Dimsum telah menjadi salah satu makanan favorit bagi sebagian orang. Apakah kamu salah satu pencinta makanan khas Tiongkok ini? Jika iya, kenapa gak coba membuatnya sendiri?
Tentunya lebih hemat dan bisa untuk beberapa porsi, lho. Caranya pun mudah, cocok untuk pemula. Simak resep dan cara membuat dimsum yang enak berikut ini!
Bahan-bahan:
Siapkan blender atau chopper, lalu masukkan daging ayam dan udang. Proses hingga halus dan tercampur rata. Tingkat kehalusan bisa disesuaikan dengan selera.
Setelah itu, pindahkan ke dalam wadah. Campur dengan daun bawang, tepung tapioka, bawang putih halus, gula pasir, garam, merica bubuk, dan kaldu jamur.
Tambahkan telur, minyak wijen, dan saus tiram, lalu aduk hingga tercampur rata. Kemudian diamkan selama 15 menit supaya adonan menyatu sempurna.
Ambil kulit pangsit, lalu isi dengan adonan sesuai selera. Bentuk dengan cara mengerutkan bagian sampingnya seperti ini.
Setelah itu, ratakan bagian atasnya dengan sendok, lalu tekan-tekan bagian bawah dimsum supaya bentuknya lebih bagus. Selanjutnya, letakkan wortel parut di atasnya, lakukan hingga adonan habis.
Siapkan pengukus yang sudah diolesi minyak dan dipanaskan. Masukkan semua dimsum, lalu kukus selama 10 menit. Olesi permukaan dimsum dengan campuran satu sendok makan minyak goreng, minyak wijen, dan air.
Setelah itu, kukus kembali selama 30 menit. Terakhir, angkat dan sajikan dengan saus dimsum atau saus sambal.
Nah, itulah resep dan cara membuat dimsum yang enak dan mudah untuk pemula. Supaya lebih hemat, kamu bisa mengganti bahan isian dengan jamur. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Download aplikasi resep masakan terbaru Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.