Cara Membuat Korean Tofu, Bisa untuk Pelengkap Nasi atau Menu Diet

Bahan-bahan:

• 2 bungkus tofu, potong
• 5 buah cabai rawit, iris
• 1/2 lembar daun bawang, iris
• minyak goreng secukupnya 

Bahan bumbu:

• 3 sdm kecap asin
• 3 sdm air
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt cabai bubuk
• 1 sdt bawang putih, cincang
• 1 sdt biji wijen sangrai
• 1/2 lembar daun bawang, iris

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan bumbu hingga merata. 
2. Goreng tofu hingga kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan. 
3. Setelah tahu matang, pindahkan ke piring.
4. Tuang bumbu yang sudah dicampur ke atas tahu.
5. Tambahkan irisan cabai rawit dan daun bawang. 
6. Korean tofu siap disajikan. 

Tips membuat:

1. Keringkan tahu dengan tisu dapur untuk menyerap air biar hasilnya krispi. 
2. Tofu bisa diganti dengan tahu sutra atau tahu yang bertekstur lembut. 
3. Minyak wijen bisa diganti dengan minyak zaitun. 

Itulah resep korean tofu yang cocok untuk lauk pelengkap nasi atau menu diet. Perpaduan rasa yang gurih, asin, dan sedikit pedas bikin sensasi makan lebih nikmat.