Resep Cookie Monster Cookies, Suguhan Best Seller di Toko Kue!

1. 58 gram mentega

2. 50 gram brown sugar

3. 50 gram gula pasir

4. 1 butir telur

5. 140 gram tepung terigu

6. 1 sdt baking powder

7. ½ sdt baking soda

8. ½ sdt garam

9. ½ sdt ekstrak vanilla

10. ½ sdt gel pewarna biru

11. 85 gram white chocolate chips

12. 1 bungkus biskuit cookies and cream, atau chocolate chips cookies

1. Masukkan mentega, gula pasir, dan brown sugar ke dalam mangkuk bersih. Kocok sampai teksturnya lembut dan mengembang ringan.

2. Lanjut tambahkan telur diikuti gel pewarna makanan, aduk secukupnya sampai merata.

3. Letakkan ayakan di atas mangkuk mentega. Taruh tepung terigu, soda kue, baking powder, dan garam. Kemudian kocok kembali pakai kecepatan rendah asal tercampur rata.

4. Tambahkan white chocolate chips ke dalam adonan cookies, aduk sebentar.

5. Siapkan loyang dengan alas baking paper. Kemudian sendokan adonan secara berjarak ke atas loyang sebanyak 5-6 cookies, atau sesuai selera.

6. Letakkan sekeping cookies and cream atau chocolate chips cookies kemasan di atas adonan tersebut, tutup pakai lebih banyak adonan cookies. Pastikan bentuknya hampir mirip bola—tidak perlu bulat sempurna.

7. Pindahkan loyang ke dalam kulkas. Dinginkan selama kurang lebih 2-3 jam.

8. Jelang akhir waktu tunggu, panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celcius. Lalu siapkan loyang lain beralas baking paper.

9. Keluarkan adonan dari kulkas, lalu tata cookies di atas loyang baru secara berjarak. Kemudian panggang cookies selama 10 menit atau sampai matang.

10. Setelah matang, keluarkan dari oven dan diamkan 10 menit di dalam loyang sebelum dipindahkan ke atas cooling rack untuk didinginkan.

1. Hindari mengaduk adonan cookies berlebihan karena bisa berisiko bikin hasilnya tipis dan melebar.

2. Pakai pewarna makanan jenis gel agar warnanya pekat dan bagus. Kalau pakai pewarna biasa, jumlahnya harus lebih banyak biar gak pucat.

3. Selain white chocolate, isian kulit cookies bisa kamu ramaikan dengan biskuit kemasan yang dicincang kasar, marshmallow, dan seterusnya.

4. Isian untuk adonan kulit cookies boleh juga dihilangkan sama sekali juga boleh, lho.

5. Saat membentuk adonan, pastikan isian biskuit tertutup sepenuhnya.

6. Jangan membentuk adonan cookies jadi pipih karena hasilnya bakalan tipis dan flat. Bentunyak harus bulat membumbung ke atas agar cookies melebar sendiri.

7. Waktu memanggang cookies bisa berbeda-beda, tergantung ukurannya. Semakin besar dan berat maka akan semakin lama.

Cookie monster cookies biasanya muncul di etalase toko kue dan cookies. Tapi sekarang kamu bisa coba bikin camilan manis ini di rumah pakai isian sesuai selera dan ukuran sesuka hati. Sensasinya lembut dan chewy, bikin kepincut!