Ide Menu Makan Siang: Resep Ayam Cah Jamur Selezat Restoran
Ilustrasi sup jamur kancing (instagram.com/lunch_of_mine)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kamu suka makanan tumisan? Yuk, coba masak ayam dan jamur seperti ini! Mungkin kamu pernah mencoba menikmati ayam cah jamur ini di salah satu restoran. Enak, bukan?
Ayam cah jamur bisa jadi pilihan menu makan siang yang lezat. Rasanya gurih, ditambah aneka sayuran sehat. Berikut resep ayam cah jamur ala restoran untuk inspirasi menu hari ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Ilustrasi dada ayam (southernliving.com)Bahan-bahan:
- 150 gram dada ayam, potong-potong
- 2 sdm maizena
- 1 sdm minyak
- 2 batang wortel, iris
- 1 kaleng jamur, potong-potong
- bunga kol secukupnya, potong-potong
- 3 siung bawang putih, iris
- 3 siung bawang merah, iris
- 2 batang daun bawang, iris
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada
- air secukupnya
- minyak untuk menumis
2. Marinasi ayam
Ilustrasi marinasi ayam (foodfirefriends.com)Siapkan potongan ayam di wadah, lalu masukkan maizena. Tambahkan satu sendok makan kecap asin dan minyak, kemudian aduk hingga merata. Setelah itu, diamkan dan sisihkan.
3. Rebus wortel
Ilustrasi wortel rebus (bettycrocker.com)Editor’s picks
Selanjutnya, panaskan air di dalam panci hingga mendidih. Masukkan wortel yang sudah dipotong-potong. Rebus hingga empuk dan matang. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
Baca Juga: Resep Nasi Ayam Jamur ala Bakmi GM, Rasanya Seenak Aslinya!
4. Tumis ayam dengan bahan-bahan lainnya
Ilustrasi membuat ayam cah jamur (healthline.com)Langkah selanjutnya, panaskan minyak untuk menumis. Masukkan potongan ayam, kemudian masak hingga setengah matang.
Tambahkan bawang merah dan bawang putih, tumis sebentar. Masukkan bunga kol, jamur, wortel, dan air. Aduk semuanya secara merata.
5. Masak ayam cah jamur hingga matang
Ilustrasi ayam cah jamur (instagram.com/lunch_of_mine)Tambahkan kecap asin, saus tiram, garam, gula pasir, kaldu jamur, dan lada, aduk merata. Terakhir, masukkan daun bawang, masak hingga matang dan bumbu mengental. Setelah matang, angkat dan ayam cah jamur siap dinikmati.
Nah, itulah resep ayam cah jamur yang lezat ala restoran. Kamu bisa menambahkan sayuran atau bahan lainnya sesuai selera. Selamat berkreasi!
Baca Juga: Resep Ayam Serapah Khas Bali yang Gurih, Begini Cara Membuatnya
Berita Terkini Lainnya
