Comscore Tracker

5 Resep Ayam Kecap untuk Bekal Anak Sekolah, Lebih Sehat dan Nikmat 

Bikin anak-anak lahap makannya

Saat anak-anak sudah mulai kembali ke sekolah, salah satu yang perlu disiapkan adalah perbekalannya. Selain lebih hemat dan bersih, membawa bekal ke sekolah juga bisa bikin anak-anak lahap makan. 

Apalagi kalau bekal yang disajikan lebih bervariasi. Nah, salah satu olahan yang bisa kamu coba adalah ayam kecap. Biar gak bosan dengan ayam kecap biasa, kamu bisa mengkreasikan dengan resep-resep ayam kecap untuk bekal anak sekolah seperti di bawah ini. 

1. Ayam kecap bawang bombay

5 Resep Ayam Kecap untuk Bekal Anak Sekolah, Lebih Sehat dan Nikmat Ilustrasi ayam kecap (instagram.com/roemahkue_nyonyadonni)

Bahan-bahan:

  • 1/2 kilogram ayam, potong
  • 1 siung bawang bombay
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 3 lembar daun salam
  • 3 sdm saus tomat
  • 1 sdm saus tiram
  • 4 sdm kecap
  • garam secukupnya 
  • gula pasir secukupnya 
  • penyedap rasa secukupnya 
  • lada bubuk secukupnya 
  • air secukupnya 
  • minyak secukupnya

Cara membuat:

  1. Siapkan ayam yang sudah dicuci bersih, kemudian goreng ayam hingga matang. Sisihkan dahulu. 
  2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
  3. Masukkan air secukupnya, tambahkan saus tomat, saus tiram, kecap manis, lada, dan penyedap rasa.
  4. Setelah tercampur rata, masukkan ayam yang sudah digoreng.
  5. Ayam kecap bawang bombay siap disajikan. 

2. Sayur ayam kecap

5 Resep Ayam Kecap untuk Bekal Anak Sekolah, Lebih Sehat dan Nikmat Sayur ayam kecap (instagram.com/spoonful.bal)

Bahan-bahan:

  • 1 buah dada ayam
  • buncis secukupnya, potong
  • 3 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1/2 butir pala
  • lada siung
  • 1 butir kemiri
  • margarin secukupnya
  • 1/2 siung bawang bombay, iris
  • 4 sdm kecap
  • 2 sdm saus tiram
  • gula pasir secukupnya
  • garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, bawang bombay, pala, dan kemiri.
  2. Tumis bumbu halus, masukan ayam dan beri kecap.
  3. Tambahkan air secukupnya dan masukan gula pasir dan garam.
  4. Setelah tercampur rata, masukkan potongan buncis.
  5. Masak sayur ayam kecap hingga matang. 

3. Filet ayam kecap

5 Resep Ayam Kecap untuk Bekal Anak Sekolah, Lebih Sehat dan Nikmat tumis ayam fillet (instagram.com/tastemadeindonesia)

Bahan-bahan:

  • 500 gram ayam filet, potong dadu
  • 1 siung bawang bombay
  • daun thyme kering secukupnya
  • oregano kering secukupnya
  • daun basil kering secukupnya

Bahan marinasi:

  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm minyak wijen
  • 6 sdm kecap
  • garam  secukupnya
  • kaldu jamur secukupnya
  • air asam 

Cara membuat:

  1. Campurkan ayam dengan bumbu marinasi, diamkan selama 30 menit. 
  2. Panaskan minyak di dalam wajan, masukkan ayam yang sudah dimarinasi. 
  3. Masak hingga matang, tambahkan bawang bombay, daun basil, daun thyme, dan oregano kering. 
  4. Masak filet ayam kecap hingga matang. 

Baca Juga: 5 Resep Olahan Jamur Enak untuk Ide Bekal Makanan Anak ke Sekolah

4. Ayam kecap tanpa minyak

5 Resep Ayam Kecap untuk Bekal Anak Sekolah, Lebih Sehat dan Nikmat (instagram.com/cornersehatkuy)

Bahan-bahan:

  • 300 gram dada ayam filet, potong
  • 2 buah cabai rawit
  • 1 batang daun bawang, iris
  • 3 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • kecap secukupnya
  • air secukupnya
  • 1 sdt garam 
  • 1/2 sdt kaldu bubuk

Cara membuat:

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.
  2. Siapkan teflon antilengket, tumis bumbu halus hingga harum.
  3. Tambahkan sedikit air, lalu masukkan ayam.
  4. Tunggu hingga air berkurang, masukkan kecap, garam, dan kaldu bubuk.
  5. Masukkan daun bawang, aduk merata.
  6. Masak ayam kecap hingga matang. 

5. Ayam kecap mentega

5 Resep Ayam Kecap untuk Bekal Anak Sekolah, Lebih Sehat dan Nikmat ayam goreng mentega (youtube.com/Jian Atya Tube)

Bahan-bahan:

  • 1/2 kilogram ayam, potong
  • 4 siung bawang putih, geprek
  • 1/2 buah bawang bombay, iris
  • 1 sdm saus tiram
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm margarin
  • 1 sdm minyak
  • lada secukupnya
  • garam secukupnya 

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak dan mentega, lalu masukkan ayam.
  2. Tutup wajan atau ungkep ayam hingga bumbu meresap dan berubah warna. 
  3. Tambahkan bawang bombay, bawang putih, kecap manis, dan saus tiram, aduk rata. 
  4. Masukkan lada bubuk dan garam, aduk kembali 
  5. Tunggu hingga ayam matang, lalu sajikan. 

Itu dia kumpulan resep ayam kecap untuk bekal anak sekolah. Gimana, lebih menarik dan bikin air liur menetes, bukan? Selamat berkreasi!

Baca Juga: 5 Resep Nasi Goreng untuk Bekal Anak  Sekolah, Pasti Ludes Tak Bersisa

yummy-banner

Topic:

  • Dewi Suci R.

Berita Terkini Lainnya