Resep Bakwan Wagyu ala Nex Carlos, Rendah Kalori Lho!
ilustrasi bakwan (commons.m.wikimedia.org/Guilhem Vellut)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Jika bosan dengan bakwan sayur, kamu bisa membuat bakwan dengan resep spesial dan lebih kekinian, seperti bakwan daging wagyu. Sesuai dengan namanya, bakwan ini diolah dengan daging wagyu cincang.
Resep karya food content creator Nex Carlos ini patut kamu coba. Menariknya lagi, bakwan wagyu ini rendah kalori, karena dimasak tanpa minyak.
Gimana, kamu ingin membuat menu makanan yang enak dan unik ini? Simak resep bakwan wagyu ala Nex Carlos berikut, ya!
Bahan Bakwan Wagyu
ilustrasi daging wagyu (unsplash.com/Madie Hamilton)- 1 batang jagung yang sudah disisir
- 2 batang wortel, parut
- 1 batang daun bawang, iris
- 3 buah cabai merah, iris
- 2 siung bawang merah, haluskan
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 5 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung beras
- 100 gram daging wagyu cincang
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada
- ketumbar bubuk secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- air secukupnya
Editor’s picks
Cara Membuat
- Masukkan tepung terigu dan tepung beras ke dalam satu wadah.
- Tambahkan wortel, daun bawang, cabai merah, jagung, dan daging wagyu ke dalam wadah.
- Masukkan bawang merah dan bawang putih, beri garam, lada, ketumbar, dan penyedap rasa sesuai selera.
- Tambahkan air secukupnya, aduk merata.
- Tuang adonan bakwan ke dalam cetakan.
- Masukkan cetakan yang sudah diisi adonan bakwan ke dalam air fryer.
- Masak dengan suhu 180 derajat Celsius selama 17 menit.
- Bakwan wagyu siap disajikan.
Baca Juga: 4 Kesalahan Memasak Bakwan Jagung, Tekstur Jadi Keras!
Tips Membuat
- Pilih daging berkualitas tinggi dan segar, karena akan berpengaruh tinggi terhadap cita rasa dari bakwan yang dibuat.
- Hindari membuat adonan yang terlalu besar dan tebal, karena akan sulit untuk matang sempurna. Lebih baik membuat ukuran kecil dan sedikit tipis, sehingga benar-benar matang.
- Jika gak ada air fryer, goreng bakwan wagyu dengan kompor. Pastikan minyak benar-benar panas sebelum memasak bakwan, sehingga bisa matang dan rasanya enak.
Kamu tertarik untuk membuat resep bakwan wagyu di atas? Jangan lupa perhatikan tips membuatnya, supaya hasil bakwan kamu matang sempurna dan lezat.
Berita Terkini Lainnya
