Comscore Tracker

Resep Cireng Crispy yang Mudah Dibuat, Camilan Enak dan Murah Meriah

Disajikan dengan bumbu rujak, dijamin bakal bikin lupa diri

Camilan berbahan dasar aci atau tepung tapioka sudah pasti nikmat. Rasanya enak dan gurih, gak heran kalau aci menjadi camilan favorit banyak orang.

Salah satu olahan aci yang paling populer adalah cireng crispy (krispi). Meski banyak dijual dalam bentuk frozen food, gak ada salahnya kalau membuat cireng krispi sendiri. Simak resep cireng crispy (krispi) di bawah ini, yuk!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Cireng Crispy yang Mudah Dibuat, Camilan Enak dan Murah MeriahIlustrasi tepung tapioka (thespruceeats.com)

 Bahan-bahan:

  • 250 gram tapioka
  • 1 sdm tepung tapioka
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 200 ml air
  • minyak untuk menggoreng 
  • saus sambal atau bumbu rujak untuk pelengkap

2. Buat adonan biangnya

Resep Cireng Crispy yang Mudah Dibuat, Camilan Enak dan Murah MeriahIlustrasi membuat adonan biang untuk cireng (youtube.com/uli'skitchen)

Siapkan air di dalam panci, campur dengan bawang putih, lalu aduk merata. Tambahkan satu sendok makan tepung tapioka, kemudian masak hingga mengental. 

3. Siapkan adonan cirengnya

Resep Cireng Crispy yang Mudah Dibuat, Camilan Enak dan Murah MeriahIlustrasi adonan cireng (onceuponachef.com)

Setelah adonan biang dibuat, campur dengan tepung tapioka. Tambahkan garam, kaldu bubuk, air, dan daun bawang. Uleni dengan tangan hingga membentuk adonan. 

Baca Juga: Resep Membuat Cireng Bumbu Rujak, Camilan Akhir Pekan yang Nikmat

4. Bentuk adonan

Resep Cireng Crispy yang Mudah Dibuat, Camilan Enak dan Murah MeriahIlustrasi membuat adonan untuk cireng (youtube.com/uli'skitchen)

Ambil adonan secukupnya, lalu bentuk bulat dan pipihkan. Lakukan hingga adonan habis, kemudian letakkan di atas piring. 

5. Goreng cireng krispi hingga matang

Resep Cireng Crispy yang Mudah Dibuat, Camilan Enak dan Murah MeriahIlustrasi cireng krispi (instagram.com/_dapurmamayona_)

Terakhir, panaskan banyak minyak, goreng cireng krispi hingga matang berwarna kuning keemasan. Setelah cireng matang, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cireng krispi dengan saus sambal atau bumbu rujak kesukaanmu.

Itulah resep cireng krispi yang mudah dibuat untuk camilanmu di rumah. Kalau ada sisa adonan yang sudah dibentuk, kamu bisa menyimpannya di dalam freezer. Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Membuat Cireng Kuah Seblak, Pedasnya Nampol Abis 

yummy-banner

Topic:

  • Dewi Suci R.
  • Eddy Rusmanto

Berita Terkini Lainnya