Comscore Tracker

Resep Membuat Ikan Dori Cabai Garam ala Restoran, Gurih dan Renyah 

Bisa dijadikan camilan atau lauk dengan nasi dan sambal

Mau menikmati makanan ala restoran? Kamu bisa membuat ikan dori cabai garam. Resep kali ini bisa disantap sebagai lauk atau camilan.

Rasanya yang gurih dan renyah ini dijamin bakal bikin rebutan. Yuk, cobain masak ikan dori cabai garam dengan resep di bawah ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Membuat Ikan Dori Cabai Garam ala Restoran, Gurih dan Renyah instagram.com/cookingwithhel

Bahan-bahan:

  • 400 gram ikan dori filet, potong sesuai selera
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 1/2 sdt garam
  • 3 sdm tepung beras

Bahan tepung kering:

  • 6 sdm tepung terigu
  • 3 sdm tepung beras
  • kaldu bubuk dan merica bubuk secukupnya

Bahan tumisan:

  • minyak untuk tumisan secukupnya
  • 7 siung bawang putih, cincang
  • 2 buah cabai merah, iris
  • cabai rawit secukupnya, iris 
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt lada
  • 1 sdt gula
  • daun bawang secukupnya, iris

2. Baluri ikan dengan campuran telur

Resep Membuat Ikan Dori Cabai Garam ala Restoran, Gurih dan Renyah instagram.com/cookingwithhel

Siapkan wadah yang sudah diisi ikan dori, lalu campur dengan telur kocok dan garam. Aduk hingga merata, lalu campur dengan tepung beras, kemudian aduk lagi. 

3. Baluri dengan tepung kering, lalu goreng

Resep Membuat Ikan Dori Cabai Garam ala Restoran, Gurih dan Renyah instagram.com/cookingwithhel

Selanjutnya siapkan wadah lagi, lalu campurkan tepung terigu, tepung beras, merica, dan kaldu bubuk. Baluri ikan dori tadi dengan campuran tepung kering.

Setelah itu siapkan wajan dan panaskan minyak. Goreng ikan dori hingga matang berwarna kecokelatan. 

Baca Juga: Resep Nasi Susu Rice Cooker yang Creamy dan Praktis, Coba Yuk!

4. Tumis beberapa bahan

Resep Membuat Ikan Dori Cabai Garam ala Restoran, Gurih dan Renyah instagram.com/cookingwithhel

Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit hingga harum. Setelah itu, tambahkan garam, lada, dan gula pasir. 

5. Campur ikan dori tepung dengan tumisan

Resep Membuat Ikan Dori Cabai Garam ala Restoran, Gurih dan Renyah instagram.com/cookingwithhel

Terakhir, masukkan ikan dori yang sudah digoreng, lalu aduk hingga tercampur rata. Jangan lupa taburi irisan daun bawang. Setelah itu, angkat dan sajikan. 

Itulah resep dan cara membuat ikan dori cabai garam yang enak. Sajikan dengan saus dan nasi hangat. Resep ini juga bisa diganti dengan daging ayam atau tahu. Selamat mencoba!

Download aplikasi resep Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Petis Sederhana, Bumbu Minimalis Rasa Maksimal!

yummy-banner

Topic:

  • Dhiya Awlia Azzahra
  • Dewi Suci R.
  • Antonius Putu Satria

Berita Terkini Lainnya