7 Resep Marinasi Dada Ayam untuk Diet
Ayam marinasi (pinterest.com/damndelicious)
Intinya Sih...
- Dada ayam populer untuk menu diet karena mengandung gizi tepat dan bisa diolah menjadi masakan diet yang nikmat.
- Resep marinasi dada ayam mencakup berbagai bumbu seperti kaldu jamur, saus teriyaki, kecap manis, dan lada hitam.
- Proses membuatnya pun cukup simpel, mulai dari marinasi hingga proses memanggang atau memasaknya.
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Dada ayam menjadi salah satu bahan makanan yang populer digunakan untuk menu diet menurunkan berat badan. Sebab, dada ayam mengandung gizi yang tepat dan bisa diolah menjadi masakan diet yang nikmat.
Nah, supaya gak bosan mengonsumsi dada ayam, kamu bisa mengkreasikannya dengan variasi bumbu-bumbu yang tepat. Tentu kamu tidak mau, kan, merasa tersiksa saat diet karena harus membatasi makanan?
Nah, oleh karena itu, IDN Times punya beberapa rekomendasi beberapa resep marinasi dada ayam untuk menu diet. Semuanya nikmat dan menggugah selera, lho.
1. Resep Marinasi Ayam Panggang Simpel
ilustrasi ayam panggang (pixabay.com/Wow Pho)Bahan-bahan:
- 500 gram dada ayam filet, potong
- kaldu jamur secukupnya
- lada bubuk secukupnya
- kecap manis secukupnya
Cara membuat:
- Marinasi potongan ayam dengan kaldu jamur, lada bubuk, dan kecap manis.
- Simpan di dalam kulkas selama beberapa saat.
- Panggang ayam yang telah dimarinasi dengan teflon antilengket.
- Setelah matang, angkat dan sajikan marinasi ayam panggang simpel.
2. Resep Marinasi Ayam Panggang Teriyaki
ilustrasi memanggang daging ayam bumbu kecap (pixabay.com/dilanranjith)Bahan-bahan:
- 1 potong dada ayam filet
- 2 sdm saus teriyaki
- 1/4 sdt lada hitam
- 1/2 sdt garam
- minyak secukupnya
Bahan saus:
- 2 sdm saus teriyaki
- 1 sdm mentega
- 50 ml air
- 1 sdm tepung kanji, larutkan dengan air
Cara membuat:
- Potong dada ayam filet melebar.
- Marinasi dengan saus teriyaki, lada hitam, dan garam, lalu simpan di dalam kulkas.
- Oles teflon dengan sedikit minyak, panggang hingga matang.
- Buat sausnya dengan memanaskan mentega, masukkan saus teriyaki dan air.
- Tuang larutan tepung kanji, masak hingga sedikit kental.
- Sajikan ayam panggang dengan saus teriyaki.
3. Resep Marinasi Ayam Panggang Saus Tiram
Ilustrasi ayam panggang (unsplash.com/@foodistika)Bahan-bahan:
- 250 gram dada ayam
- 2 siung bawang putih cincang
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt jeruk nipis
- sedikit minyak untuk olesan
Cara membuat:
- Tusuk-tusuk dada ayam dengan garpu.
- Campurkan bawang putih, kecap manis, saus tiram, kecap asin, dan jeruk nipis.
- Tutup dengan plastic wrap, diamkan selama 15-30 menit di dalam kulkas.
- Setelah itu, panggang ayam hingga matang.
4. Resep Marinasi Ayam Panggang Gurih Pedas
Ilustrasi dada ayam panggang (instagram.com/resep.us)Editor’s picks
Bahan-bahan:
- 200 gram dada ayam
- keju chedar secukupnya
- 1 siung bawang putih
- garam secukupnya
- lada bubuk secukupnya
- kaldu jamur secukupnya
- cabai bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Marinasi ayam dengan garam, lada, dan kaldu jamur. Diamkan selama 30 menit.
- Parut keju dan campurkan dengan cabai bubuk secukupnya.
- Baluri ayam ke campuran tersebut.
- Panggang ayam tanpa minyak hingga matang.
- Ayam panggang gurih pedas siap disajikan.
Baca Juga: 5 Makanan dari Gulai Ayam Sisa Lebaran, Gampang Bikinnya!
5. Resep Marinasi Steak Dada Ayam
Ilustrasi steak ayam (instagram.com/hanayushofi)Bahan-bahan:
- 2 potong dada ayam filet
- 1 buah jeruk nipis
- selada secukupnya
- 1/2 batang wortel kukus, iris
- saus sambal secukupnya
- 2 siung bawang putih, haluskan
- lada bubuk secukupnya
- kecap manis secukupnya
- saus tiram secukupnya
- cabai bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis agar tidak amis, lalu cuci bersih.
- Siapkan wadah, campurkan bawang putih halus, lada bubuk, kecap manis, saus tiram, dan cabai bubuk, marinasi ke ayam, diamkan selama 20 menit.
- Setelah bumbu meresap, panaskan teflon dan masukkan ayam beserta sisa bumbu marinasi.
- Panggang ayam hingga matang.
- Sajikan steak dada ayam dengan wortel dan selada.
6. Resep Marinasi Salad Dada Ayam
Resep Steak Ayam Rendah Kalori (cleanfoodcrush.com)Bahan-bahan:
- 2 potong dada ayam filet
- 1 saset bumbu barbeku
- 2 buah kentang rebus, potong
- 1 buah tomat, potong
- 2 buah wortel kukus
- 1 batang brokoli kukus
- 1 genggam buncis, potong
- 1/2 siung bawang bombay, iris
- 1 buah selada, potong
- saus thousand island secukupnya
- margarin secukupnya
- 50 ml air
Cara membuat:
- Siapkan wadah untuk marinasi ayam, beri bumbu barbeku dan tambahkan air. Aduk merata
- Simpan di dalam kulkas agar bumbu meresap.
- Panaskan margarin, lalu panggang ayam hingga kecokelatan.
- Masukkan kentang, tomat, wortel, brokoli, buncis, bawang bombay, dan selada di dalam piring.
- Sajikan dengan ayam dan saus thousand island di atasnya.
7. Resep Marinasi Ayam Panggang Pedas
Resep Ayam panggang (gimmedelicious.com)Bahan-bahan:
- 2 potong dada ayam
- 1 sdm ekstra virgin oil
- garam himalaya secukupnya
- 3 sdm kecap asin
- 2 sdm cabai bubuk
- 1 buah cabai merah besar, iris
- 5 buah cabai rawit, iris
- 2 siung bawang putih, cincang
Cara membuat:
- Tuang kecap asin di dalam mangkuk, tambahkan bubuk cabai dan garam himayala. Aduk merata.
- Masukkan ekstra virgin oil, bawang, dan semua cabai.
- Masukkan dada ayam, aduk rata.
- Simpan di dalam kulkas selama 30 menit.
- Panggang atau bakar ayam hingga matang.
Itulah kumpulan resep marinasi dada ayam untuk menu diet yang enak. Bumbunya variatif dan rasanya tentu saja nikmat. Bikin proses diet kamu jadi lebih menyenangkan. Selamat berkreasi!
Baca Juga: 10 Tips Mengolah Dada Ayam supaya Tidak Kering, Yummy Maksimal!
Topik:
Berita Terkini Lainnya
