7 Resep Menu Sahur Diet yang Enak dan Sehat ala Anak Kos
ilustrasi tumis toge (pixabay.com/bns09)
Intinya Sih...
- Resep menu sahur diet ala anak kos membantu menjaga pola makan sehat selama Ramadan.
- Berbagai resep seperti tumis brokoli, tahu tomat telur, japchae shirataki, sayur sop, dan tumis taoge tahu bisa dicoba.
- Menu sahur sehat ini dapat membantu menjaga kesehatan dan kebugaran fisik selama Ramadan.
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bagi para anak kos, Ramadan menjadi tantangan tersendiri dalam menjaga pola makan sehat, terutama jika kamu menjalani diet. Saat sahur, seringkali kesibukan dan keterbatasan bahan makanan membuat kita sulit menentukan menu sahur saat diet.
Namun, kamu tetap bisa menjaga pola makan sehat saat sahur tanpa harus meninggalkan kepraktisan sebagai anak kos. Berikut resep-resep menu sahur diet ala anak kos yang dapat membantu kamu tetap sehat selama Ramadan.
1. Resep Tumis Brokoli
tumis brokoli (unsplash.com/Ravi Sharma)Bahan-bahan:
- 1 batang brokoli, potong
- 1 batang wortel kecil, potong
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kecap manis
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/2 gelas air
- 1 siung bawang merah, iris
- 1 siung bawang putih, iris
- 1 sdm minyak goreng
- minyak kelapa secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih.
- Setelah harum, masukkan wortel dan brokoli, masak sebentar.
- Tambahkan air, lalu masukkan garam, kecap, lada bubuk. Aduk merata.
- Masak tumis brokoli hingga matang.
- Tumis brokoli siap disajikan.
2. Resep Tahu Tomat Telur
Tahu tomat telur (instagram.com/aytiekitchen)Bahan-bahan:
- 2 butir telur, kocok lepas
- 2 buah tahu, potong
- 2 buah tomat, potong
- 1 siung bawang putih, iris
- daun bawang secukupnya, iris
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt lada bubuk
- air secukupnya
- mentega secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan mentega, masukkan bawang putih dan daun bawang, tumis hingga harum.
- Masukkan tomat, aduk rata dan tambahkan air.
- Tambahkan saus tiram, kecap asin, dan lada. Koreksi rasanya dan masak sampai mendidih.
- Masukkan tahu dan telur, masak hingga matang, lalu angkat.
- Tahu tomat telur siap disajikan.
3. Resep Japchae Shirataki
Ilustrasi japchae (freepik.com/edgunn)Bahan-bahan:
- 200 gram bihun shirataki, rebus
- 1/2 dada ayam, potong dadu
- 1 butir telur
- 50 gram kol, potong
- 1 batang wortel, potong
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm saus tiram
- 3 sdm kecap manis
- garam himalaya secukupnya
- cabai merah secukupnya, iris
- 1 batang daun bawang, iris
- minyak kelapa secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak, lalu tumis ayam hingga matang.
- Masukkan brokoli dan wortel ke dalam tumisan ayam, masak hingga layu.
- Tambahkan telur, masak orak-arik.
- Masukkan shirataki, tambahkan minyak wijen, saus tiram, kecap manis, garam, dan cabai merah. Aduk rata.
- Terakhir masukkan irisan daun bawang.
- Japchae shirataki siap disajikan.
4. Resep Sayur Sop Rice Cooker
Ilustrasi sayur sop (vecteezy.com/gstudioimagen)Bahan-bahan:
Editor’s picks
- 1 batang wortel, potong
- 1 buah kentang, potong
- 3 lembar kol, potong
- 3 siung bawang putih, iris
- 3 siung bawang merah, iris
- 1 batang daun bawang, iris
- 1/2 sdt garam himalaya
- 1/2 sdt lada putih
- 1/2 sdt kaldu jamur
- minyak secukupnya
- air secukupnya
Cara membuat:
- Rebus kentang dan wortel, agar kentang dan wortel hingga empuk.
- Ganti air baru, kemudian masukkan bawang putih, bawang merah, daun bawang, garam, lada putih, dan kaldu jamur, tutup rice cooker, masak hingga mendidih.
- Masukkan kentang dan wortel ke dalam rice cooker, lalu, tutup kembali.
- Setelah itu, masukkan kol dan koreksi rasanya.
- Tutup rice cooker kembali, masak hingga matang.
- Sayur sop siap disajikan.
Baca Juga: 7 Resep Menu Sahur untuk Ibu Menyusui, Cuma Butuh 5 Langkah
5. Resep Tumis Taoge Tahu
tumis toge tahu (pixabay.com/bns09)Bahan-bahan:
- 2 buah tahu putih, potong
- taoge secukupnya
- 2 butir bakso kecil, potong
- 3 siung bawang merah, iris
- 2 siung bawang putih, iris
- 2 buah cabai merah keriting, iris
- 1 buah tomat, potong
- penyedap rasa secukupnya
- gula pasir secukupnya
- garam secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai tanpa minyak hingga layu.
- Jika sudah layu, masukkan air secukupnya.
- Setelah air mendidih, masukkan tahu dan bakso.
- Tambahkan taoge, masak hingga layu.
- Masukkan tomat, beri penyedap rasa, gula dan garam.
- Masak tumis taoge tahu hingga matang.
6. Resep Salad Simpel
ilustrasi pembuatan salad udang brokoli (youtube.com/JAPANESE COOKING CHANNEL)Bahan-bahan:
- 1 butir telur rebus, potong
- selada secukupnya
- 1/2 buah mentimun, potong
- 1 batang wortel, potong
- 1 buah tomat, potong
- 1 batang jagung pipil
- saus wijen secukupnya
Cara membuat:
- Rebus jagung pipil hingga matang, kemudian pindahkan ke mangkuk.
- Tambahkan selada, mentimun, tomat, dan wortel.
- Terakhir siram dengan saus wijen.
- Salad simpel siap disajikan.
7. Resep Nasi Goreng Merah
ilustrasi nasi goreng merah (commons.wikimedia.org/Arnold Gatilao)Bahan-bahan:
- nasi merah secukupnya
- 1 butir telur
- 2 buah sosis, potong
- 5 lembar pakcoy, potong
- 3 siung bawang putih, iris
- 3 siung bawang merah. iris
- 8 cabai rawit, sesuai selera
- lada bubuk secukupnya
- 1/2 sdt garam
- margarin secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan margarin, goreng sosis dan masak telur orak-arik terlebih dahulu.
- Setelah itu, haluskan tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.
- Masukkan pakcoy dan nasi merah, tambahkan sosis dan telur.
- beri lada bubuk dan garam secukupnya.
- Nasi goreng merah siap disajikan.
Dengan mengikuti variasi menu sahur sehat seperti di atas, kamu tetap dapat menjaga kesehatan dan kebugaran fisik selama Ramadan. Selamat mencoba resep menu diet sehat ala anak kos ini!
Baca Juga: 10 Ide Menu Sahur Enak untuk Anak-anak Agar Semangat Puasa
Topik:
Berita Terkini Lainnya
