Resep Perkedel Tahu Udang, Lauk Spesial Pelengkap Nasi Hangat
Ilustrasi perkedel tahu udang (instagram.com/kitty_kuliner)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Di rumah hanya punya bahan tahu? Gak perlu khawatir, kamu tetap bisa makan enak, lho. Ada perkedel tahu udang yang bisa kamu coba. Tinggal tambahkan udang dan bumbu-bumbu dasar di dapur.
Menu yang satu ini cocok sebagai pelengkap nasi hangat. Jadi, kamu bisa berkreasi dengan stok tahu di rumah biar gak bosan. Cek resep selengkapnya di bawah ini!
Bahan Perkedel Tahu Udang
Ilustrasi perkedel tahu udang (instagram.com/yohana_cenn)Bahan-bahan:
- 3 buah tahu putih
- 50 gram udang kupas, cincang
- 1 butir telur
- 4 sdm tepung terigu
- 2 batang daun bawang, cincang
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 sdt merica bubuk
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- minyak untuk menggoreng
Cara Membuat
- Haluskan tahu, campur dengan udang cincang. Sisihkan.
- Haluskan bawang putih dan bawang merah, campur dengan adonan tahu.
- Beri merica bubuk, garam, gula pasir, dan penyedap rasa.
- Tambahkan tepung terigu, daun bawang, dan telur. Aduk hingga merata.
- Bentuk adonan sesui selera, lakukan hingga habis.
- Goreng perkedel tahu udang dengan minyak panas hingga matang.
Baca Juga: Resep Perkedel Teri Medan yang Bikin Nambah Porsi Nasi Melulu
Tips Membuat
- Gunakan tahu putih yang lembut, supaya nikmatnya lebih maksimal.
- Jika ingin dibuat krispi, baluri adonan dengan tepung panir.
- Tiriskan perkedel tahu udang dengan tisu dapur biar lebih menyerap banyak minyak.
Itu dia ide olahan tahu yang bisa kamu coba. Perkedel tahu udang ini juga cocok disantap langsung. Selamat memasak!
Baca Juga: Resep Perkedel Kentang ala Perkedel Bondon, Kuliner Legendaris Bandung
Topik:
Berita Terkini Lainnya
