Resep Membuat Sambal Pete Ikan Peda, Sedapnya Bikin Tambah Nasi
Ilustrasi sambal petai ikan peda (instagram.com/hobimasak.id)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Salah satu jenis ikan asin yang disukai banyak orang yakni ikan peda. Nah, ikan peda ini paling nikmat dijadikan sambal. Ditambahkan petai, rasanya jadi makin lezat.
Sambal petai ikan peda ini bisa jadi stok pelengkap makan sehari-hari, terutama buat kamu yang gak punya banyak waktu buat masak. Berikut resep membuat sambal petai ikan peda yang bisa jadi panduanmu.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Ilustrasi cabai merah (pixabay.com/id/enotovyj-1196066)Bahan-bahan:
- 4-5 ekor ikan asin peda
- 2 papan petai
- 10 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit merah
- 8 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah tomat, potong-potong
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- 1 sdt gula jawa
- air secukupnya
- minyak secukupnya
2. Bersihkan ikan peda dari duri, potong-potong
Ilustrasi ikan peda (greekboston.com)Bersihkan ikan peda dari kotoran dan durinya. Setelah itu, cuci hingga bersih, kemudian potong-potong sesuai selera. Sisihkan dahulu.
3. Buat bumbu halusnya
Editor’s picks
Ilustrasi menumis sambal (asianfoodnetwork.com)Selanjutnya, haluskan cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, dan bawang putih. Setelah halus, tumis dengan minyak panas hingga matang dan harum.
Baca Juga: Resep Sambal Bawang Matang yang Sedap untuk Segala Lauk
4. Masak beberapa bahan
Ilustrasi membuat sambal petai ikan peda (youtube.com/phesiesterju)Tambahkan potongan tomat dan sedikit air, lalu aduk merata. Masukkan ikan peda, masak sebentar. Masukkan petai, aduk kembali hingga tercampur rata.
5. Masak sambal petai ikan peda hingga matang
Ilustrasi sambal petai ikan peda (instagram.com/hobimasak.id)Terakhir, tambahkan garam, gula pasir, penyedap rasa, dan gula jawa. Masak sambal ikan peda hingga matang. Setelah matang, angkat dan pindahkan ke piring saji. Sambal petai ikan peda siap disajikan.
Itulah resep sambal petai ikan peda yang bakal bikin kamu nambah porsi terus. Selera makanmu langsung meningkat, deh!
Baca Juga: Resep Sambal Terasi Jeruk Purut yang Segar, Bikin Nambah Porsi
Topik:
Berita Terkini Lainnya
