Resep Semur Daging Sapi yang Simpel untuk Menu Makan Malammu
Ilustrasi semur daging sapi (instagram.com/yetiagustin)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Siapa sih yang gak tergoda dengan olahan daging sapi satu ini? Semur daging sapi rasanya gurih, sedikit manis, dan pedas.
Aroma dan rasa rempah yang kuat pada semur memang menggoda selera. Kali ini ada resep semur daging sapi yang lezat dan mudah yang bisa kamu coba. Pemula juga bisa membuatnya, intip resep semur daging sapi di bawah ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Ilustrasi daging sapi (vecteezy.com)Bahan-bahan:
- 1/2 kilogram daging sapi
- 4 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 buah cabai merah besar
- 3 butir kemiri
- 1 ruas jahe
- 1/2 buah tomat
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, geprek
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu sapi bubuk
- 2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt merica bubuk
- 4 butir pala
- kecap manis secukupnya
- 1/2 bungkus santan instan
- air secukupnya
- minyak secukupnya
2. Rebus daging sapi, potong-potong
Ilustrasi potongan daging sapi (cookswithcocktails.com)Panaskan air di dalam panci presto, kemudian masukkan daging. Rebus daging hingga benar-benar empuk. Setelah matang dan empuk, potong daging tipis-tipis, lalu sisihkan.
3. Buat bumbu halus, tumis
Ilustrasi menumis bumbu halus (youtube.com/crcook)Editor’s picks
Selanjutnya, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, sedikit air, kemiri, tomat, jahe, dan pala. Setelah itu, panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
Baca Juga: Resep Telur Ceplok Semur Kecap, Sederhana dan Tetap Sedap
4. Tambah beberapa bahan
Ilustrasi membuat semur daging sapi (youtube.com/crcook)Tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas, masak sebentar. Masukkan air secukupnya dan daging yang sudah dipotong-potong, lalu aduk merata.
Tambahkan garam, kaldu sapi bubuk, gula pasir, merica, dan kecap manis. Aduk semuanya hingga merata.
5. Masak semur daging sapi hingga matang
Ilustrasi semur daging sapi (instagram.com/yetiagustin)Masak semur daging hingga bumbu meresap dan airnya menyusut. Terakhir, masukkan santan instan, masak sebentar.
Setelah matang, angkat dan pindahkan ke dalam piring saji. Semur daging sapi siap disajikan untuk makan malam.
Nah, itulah resep semur daging sapi yang lezat dan mudah dibuat. Cocok untuk menu makan malammu kali ini. Selamat memasak!
Baca Juga: Resep Semur Telur Puyuh Sederhana untuk Makan Siang Hari Ini
Berita Terkini Lainnya
