Resep Dark Choco Cookies, Cocok Jadi Suguhan saat Kumpul Keluarga
ilustrasi dark chocolate cookies (instagram.com/saltandbaker)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kalau lagi kumpul keluarga, cocoknya ditemani dengan camilan yang manis-manis. Salah satu rekomendasi camilan yang bisa jadi suguhan adalah dark choco cookies. Ini merupakan kukis coklat pekat dengan taburan chocochips yang fudgy abis!
Bagi kamu yang tertarik untuk membuatnya, kamu bisa mengikuti resep dan langkah-langkah di bawah ini. Jangan sampai di skip ya supaya dark choco cookies buatanmu hasilnya bisa maksimal serta rasanya enak!
Resep Dark Choco Cookies
ilustrasi cokelat (instagram.com/freepik)- 150 gram dark cooking chocolate, potong kecil
- 120 gram mentega
- 4 sdm gula palem
- 75 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 1 sdt vanili bubuk
- 150 gram choco chips
- 150 gram tepung terigu
- 50 gram cokelat bubuk
- 1 sdt soda kue
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat Dark Choco Cookies
ilustrasi membuat adonan dark choco cookies (youtube.com/Cook Me Food)- Dalan wadah, campur bahan kering. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, soda kue, dan garam sambil diayak hingga tercampur menjadi satu. Sisihkan terlebih dahulu.
- Selanjutnya, taruh potongan DCC dan mentega dalam satu wadah tahan panas. Tim hingga kedua bahan tersebut leleh.
- Jika sudah, pindahkan cokelat leleh ke dalam wadah atau baskom. Masukkan gula palem dan pasir. Kocok hingga larut.
- Tambahkan telur dan vanili, aduk dan kocok kembali sampai menyatu.
- Masukkan sedikit demi sedikit bahan kering sambil terus diaduk hingga merata. Terakhir, baru masukan choco chips. Aduk sebentar supaya tercampur.
- Siapkan loyang datar, ambil secukupnya adonan cookies lalu taruh di atas loyang. Bentuk bulat gepeng atau tekan-tekan saja hingga melebar. Ulangi hingga selesai.
- Masukan ke dalam oven yang sudah panas, lalu panggang selama kurang lebih 20 menitan dengan suhu 170 derajat.
- Tunggu sampai matang dan mengembang.
Baca Juga: Resep Soft Cookies Renyah dan Lezat, Gak Perlu Cetakan!
Tips Membuat Dark Choco Cookies
Editor’s picks
ilustrasi membuat adonan dark choco cookies (youtube.com/Cook Me Food)Pemilihan bahan dasar cokelat batang sangat penting dalam pembuatan cookies ini. Pakailah dark cooking chocolate berkualitas dan jangan menggunakan cokelat batangan biasa supaya rasanya tidak tengik.
Untuk topping-nya sendiri, kamu bisa mengganti choco chips dengan kacang almond atau biji-bijian lain. Jangan lupa untuk memasukkannya paling terakhir supaya bentuk topping tidak hancur.
Penyajian Dark Choco Cookies
ilustrasi dark chocolate cookies (instagram.com/bakedambrosia)Dark choco cookies yang sudah matang bisa langsung kamu angkat dan keluarkan dari dalam oven. Tunggu beberapa menit supaya agak dingin. Angkat dan pindahkan ke dalam toples untuk camilan!
Dark choco cookies sangat cocok disajikan sebagai suguhan saat acara kumpul keluarga. Rasa manis legit dari cokelatnya tentu bisa bikin suasana jadi lebih hangat.
Coklat dapat Meningkatkan Mood
ilustrasi coklat (freepik.com/freepik)Cokelat merupakan makanan yang kaya akan kandungan antioksidan. Maka dari itu, bisa dibilang cokelat dapat memberikan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, salah satunya adalah mampu meningkatkan mood.
Dilansir alodokter.com, cokelat dapat menurunkan hormon kortisol yang muncul saat kondisi tubuh sedang stress. Cokelat juga mampu merangsang otak untuk mengeluarkan lebih banyak hormon endorfin dan serotonin yang bisa membuat seseorang bahagia.
Oleh karena itu, menyantap dark choco cookies bakal membuat kamu lebih bahagia karena bahan utamanya yang berasal dari cokelat. Bagaimana, tertarik untuk membuatnya?
Baca Juga: Resep Good Time Cookies Super Simpel, Bisa Dikreasikan Sesuka Hati
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
