Resep Es Teler yang Segar dan Nikmat, Melegakan Kerongkongan!
es teler (instagram.com/@fridajoincoffee)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Indonesia memiliki beragam minuman khas yang menyegarkan. Sebagian besar terbuat dari buah-buahan tropis khas Indonesia, sebut saja salah satunya es teler.
Biasanya, isian es teler lebih simpel dibanding minuman es lainnya. Isian yang wajib ada antara lain kelapa muda, alpukat, dan nangka. Untuk pemanisnya, tinggal ditambahkan susu kental manis.
Gak ribet, kamu bisa meracik es teler sendiri di rumah. Yuk, intip resep es teler berikut ini! Kamu bisa mengkreasikan isiannya sesuka hati, lho!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
ilustrasi alpukat (pexels.com/Thought Catalog)Bahan-bahan:
- 2 biji buah nangka
- 1 buah alpukat, keruk dagingnya
- 1 buah kelapa muda, ambil airnya dan keruk dagingnya
- 4 sdm susu kental manis
- es batu secukupnya, hancurkan
2. Siapkan buah-buahan
ilustrasi alpukat dipotong (youtube.com/natashaskitchen)Pertama, siapkan buah-buahan yang akan digunakan. Untuk alpukat, keruk dagingnya lalu potong sesuai selera.
Untuk nangka, potong buahnya memanjang sesuai selera. Yang terakhir, untuk kelapa muda, ambil airnya dan keruk dagingnya.
3. Masukkan es batu ke dalam gelas
Editor’s picks
ilistrasi es batu (pexels.com/EnriqueZafra)Selanjutnya, di dalam gelas saji, masukkan es batu secukupnya. Setelah itu, tambahkan daging buah alpukat, nangka, dan kelapa muda.
Baca Juga: Bedanya Es Teler, Es Campur, dan Es Oyen yang Sekilas Tampak Sama
4. Siram dengan susu kental manis
ilustrasi susu kental manis (karissasvegankitchen.com)Setelah buah-buahannya ditata di dalam gelas. Siram dengan susu kental manis sesuai selera.
Jika suka manis, kamu bisa menambahkan susu kental manisnya agak banyak. Es teler pun siap disajikan.
5. Tips membuat es teler
es teler (instagram.com/@fridajoincoffee)Supaya es teler buatanmu lebih enak dan menyegarkan, perhatikan tips-tips di bawah ini:
- Kalau kamu mendapatkan alpukat yang belum matang, potong sedikit bagian atas buah alpukat, lalu bungkus dengan tisu dapur. Balut kembali alpukat dengan plastic wrap dan biarkan di suhu ruang selama 2-3 hari hingga matang.
- Gunakan kelapa yang benar-benar muda agar daging buahnya mudah dikerok.
- Gunakan nangka yang masih segar, jangan yang sudah lama. Kalau masih segar, ada tekstur renyah yang bisa menambah rasa. Lebih baik daripada yang nangka yang sudah lembek.
Itulah resep es teler yang segar dan nikmat. Sajian ini sangat sederhana, tapi dijamin berhasil menghidupkan suasana. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Membuat Es Teler Sultan yang Lagi Viral, Melegakan Kerongkongan
Berita Terkini Lainnya
