Resep Kue Bulan Sabit Almond untuk Natal, Ada Cinta di Tiap Gigitannya
Ilustrasi kue kering (unsplash.com/@shortgirlshortbread)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Saat Hari Natal tiba, kue bulan sabit menjadi salah satu variasi kue kering yang wajib ada di meja. Kue enak yang satu ini terbuat dari mentega dan almond bubuk, sehingga rasanya gurih dan aromatik. Tak heran kalau kue bulan sabit sudah populer di seluruh dunia.
Nah, supaya teksturnya semakin renyah, tambahkan topping almond iris di atasnya. Ada pula yang menambahkan taburan gula bubuk, sehingga rasanya jadi lebih manis.
Untuk membuat kue bulan sabit almond tidaklah sulit. Cukup siapkan beberapa bahan saja dan pastinya cetakan bulan sabit. Ikuti resepnya di bawah ini, yuk!
Bahan Kue Bulan Sabit Almond untuk Natal
Ilustrasi mentega homemade (pixabay.com/rodeopix)- 150 gram almond bubuk
- 120 gram tepung terigu
- 80 gram almond iris
- 60 gram mentega tawar
- 60 gram gula pasir halus
- 1 butir telur ayam
- 1/2 sdt esens almond
- 1/2 sdt garam
Editor’s picks
Cara Membuat
- Siapkan wadah, lalu kocok mentega bersama gula pasir hingga pucat dan halus atau gula larut.
- Masukkan telur ayam, esens almond, serta garam. Kocok hingga semua bahan menyatu rata. Tambahkan almond bubuk dan tepung terigu sambil diaduk.
- Kalau sudah tercampur rata, bentuk adonan menjadi bulan sabit kecil. Lapisi dengan almond iris, lalu susun di loyang datar.
- Panggang di dalam oven yang sudah dipanaskan bersuhu 170 derajat Celsius, selama 20-25 menit hingga kering sedikit kecokelatan.
- Angkat dan dinginkan baru disimpan dalam wadah kedap udara.
- Sajikan kue bulan sabit almond.
Baca Juga: 5 Resep Kue Kering Pandan untuk Natal, Nikmatnya Hangatkan Suasana
Tips Membuat
- Belilah almond bubuk dan almond iris secukupnya saja, supaya tak perlu menyimpan lama karena mudah rusak.
- Jika adonan masih terasa agak lunak, kamu bisa menyimpannya sebentar di dalam kulkas. Setelah sedikit keras, adonan jadi lebih mudah dibentuk.
- Jika akan dilapisi dengan gula bubuk, lakukan saat kue masih hangat, sehingga gulanya mudah menempel pada permukaan kue.
Gimana, siap cobain resep kue bulan sabit almond di atas demi perayaan Natal yang spesial? Kalau dibuat dengan cinta, rasanya akan jadi lebih istimewa. Selamat mencoba!
Baca Juga: 7 Kue Kering Natal Ini juga Ada saat Idulfitri, Favorit Banyak Orang!
Topik:
Berita Terkini Lainnya
