Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install

Resep Nasi Bakar Ayam Suwir, Kelezatannya Memanjakan Indra Perasa

Fina Wahibatun Nisa
News
Channel
Add Us on Google
Resep Nasi Bakar Ayam Suwir, Kelezatannya Memanjakan Indra Perasa
Ilustrasi nasi bakar ayam suwir (instagram.com/jepretproduk.id)
Share Article

Gurih dan aromatik, siapa sih yang gak suka dengan nasi bakar ayam suwir? Rasa ayamnya yang gurih berpadu dengan nasinya yang aromatik pasti bikin siapa pun ngiler dibuatnya. 

Selain dijadikan sebagai menu untuk keluarga di rumah, kamu juga bisa membuatnya sebagai ide jualan yang laris manis. Simaklah resep resep nasi bakar ayam suwir yang nikmat di bawah ini! Dijamin seporsi saja gak cukup, deh!

  1. Bahan-bahan dan cara membuatnya

    Ilustrasi nasi bakar ayam suwir (instagram.com/norita_foods)
    Ilustrasi nasi bakar ayam suwir (instagram.com/norita_foods)

    Durasi: 90 menit

    Hasil: 4 porsi

    Bahan-bahan:

    • 600 gram nasi putih
    • 200 gram filet dada ayam, rebus, suwir kasar
    • 50 gram daun kemangi
    • 4 lembar daun jeruk
    • 4 sdm minyak goreng
    • 2 batang serai, memarkan
    • daun pisang secukupnya untuk membungkus

    Bumbu halus:

    • 8 butir bawang merah
    • 6 siung bawang putih
    • 5 buah cabai rawit
    • 3 buah cabai merah
    • 2 cm kunyit
    • 2 cm jahe
    • 1 sdt garam

    Cara membuat:

    1. Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga harum.
    2. Masukkan ayam suwir, lalu aduk rata. Tambahkan nasi putih dan aduk kembali. Sisihkan. 
    3. Bagi nasi jadi empat bagian lalu beri daun kemangi di tiap bagiannya. Bungkus setiap bagian nasi dengan daun pisang, lalu sematkan ujungnya dengan lidi.
    4. Bakar bungkusan nasi di atas api langsung atau di atas teflon hingga daunnya berubah warna dan aromanya keluar.
    5. Angkat dan sajikan nasi ayam suwir buatanmu.

    Tips memasak:

    1. Sebelum digunakan, kamu bisa memanggang daun pisang sebentar supaya tidak robek saat diilipat
    2. Tambahkan timun dan tomat untuk pelengkap nasi bakar ayam suwir. 
    3. Bila perlu, tambahkan daun kemangi, daun jeruk, dan serai dalam setiap bungkus nasi supaya aromanya semakin sedap. 
    4. Jika suka, kamu bisa menambhakan petai di dalam nasi bakar. 

    Seka air liurmu dan langsung praktikkan resep nasi ayam suwir di atas, yuk! Dijamin kamu gak akan menyesal, deh.

Share Article

Curated For You

Topics
Editorial Team

Riset dan Insight

Related Articles

See More