Resep Sup Telur Jagung, Comfort Food yang Bikin Happy Tummy

Makanan berkuah selalu berhasil bikin perut nyaman, apalagi disantap saat cuaca dingin. Sup telur jagung bisa jadi salah satu menu yang pas untukmu. Rasanya gurih dan sedap, tak heran kalau banyak orang menyebut hidangan ini sebagai comfort food. 

Dinikmati  kapan pun terasa nikmat, bisa untuk sarapan maupun makan malam. Perut nyaman, hati pun senang, berikut resep sup telur jagung yang bisa jadi panduan memasakmu. Caranya gampang banget, kok!

Baca Juga: Resep Dorayaki Teflon Tanpa Telur, Tetap Empuk dan Mengembang  

Bahan-bahan dan cara membuat sup telur jagung

Bahan-bahan:

• 2 buah jagung pipil
• 2 sdm tepung maizena
• 1 liter air
• 1 butir telur
• 1 batang daun bawang
• 1 sdt minyak wijen
• 1 siung bawang putih
• 1/2 buah bawang bombai, cincang
• garam secukupnya
• gula secukupnya
• lada secukupnya
• kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan satu buah jagung dengan satu siung bawang putih dengan blender.
2. Panaskan air, lalu masukkan jagung pipil, jagung, bawang bombai cincang, dan bawang putih yang telah dihaluskan. Masak hingga mendidih.
3. Beri garam, gula, lada, dan kaldu bubuk secukupnya. Masak kembali. 
4. Kecilkan api dan masukkan larutan maizena, aduk hingga mengental. Masukkan kocokan telur, lalu aduk dengan garpu. 
5. Matikan api, lalu tambahkan minyak wijen. Aduk rata.
6. Tuang ke dalam mangkuk, lalu sajikan. 

Tips memasak:

1. Pastikan untuk mengaduk jagung dengan garpu, supaya teksturnya membentuk serabut. 
2. Gunakan jagung manis kalau ingin rasa supnya lebih nikmat. 
3. Supaya rasanya lebih sedap, tambahkan taburan daun bawang di atasnya. 

Begitulah resep sup telur jagung yang bikin perut nyaman. Kamu juga bisa menjadikannya sebagai bekal ke kantor, lho. Dinikmati saat pagi hari bakal membuatmu semangat menjalani padatnya aktivitas seharian.

Baca Juga: 10 Kreasi Telur Ceplok yang Dijamin Bikin Ketagihan, Mana Favoritmu?