- 1 ikat kangkung
- 15 buah cabai rawit, iris-iris
- 6 ekor udang ukuran sedang, bersihkan dari kepala, ekor, dan kulitnya
- 5 siung bawang merah, iris-iris
- 3 siung bawang putih, iris-iris
- 3 buah cabai merah keriting, iris-iris
- 1/2 gelas air
- 1/2 sdt garam
- minyak goreng untuk menumis
Resep Tumis Kangkung Bumbu Iris, Sajian Murah yang Rasanya Mewah
Tumis kangkung termasuk salah satu menu rumahan yang paling mudah dimasak. Gak heran kalau anak kos dan pemula pasti bisa memasaknya. Bahkan, kamu gak perlu menyiapkan banyak bahan dan menggunakan teknik masak tertentu.
Kali ini IDN Times akan membagikan resep tumis kangkung bumbu iris yang sangat simpel. Kamu hanya perlu mengiris semua bumbunya dan menumisnya sebentar, lho. Mudah banget, kan?
Bahan Tumis Kangkung Bumbu Iris
Cara Membuat
- Siangi kangkung, lalu cuci bersih dan tiriskan. Cuci bersih udang yg sudah dikupas, tiriskan.
- Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan cabai rawit hingga harum dan layu. Masukkan udang, lalu aduk hingga berubah warna.
- Masukkan kangkung dan garam, lalu besarkan api. Aduk rata hingga agak layu. Tuangkan air secukupnya, lalu biarkan sebentar dan koreksi rasa.
- Matikan api dan sajikan selagi hangat.
Tips Memasak
- Pilih kangkung yang berkualitas baik dan masih segar. Jangan pilih kangkung yang sudah layu atau sudah tidak segar.
- Jika suka pedas, kamu bisa menambahkan irisan cabai rawit sesuai selera.
- Kamu bisa memberikan taburan bawang putih goreng di atasnya, supaya rasanya semakin sedap dan aromatik.
Kata siapa pemula dan anak kos gak bisa makan enak? Tinggal recook resep tumis kangkung bumbu iris di atas dan menu makanmu auto mewah!
![[QUIZ] Tebak Nama Makanan Khas Indonesia yang Berwarna Hitam Ini!](https://image.idntimes.com/post/20250611/upload_e8148e0ab0e291f4a4d700451ceef1a7.jpg)
![[QUIZ] Pilih Kopi Favoritmu, Menu Pendamping Ini Paling Cocok untukmu!](https://image.idntimes.com/post/20250710/upload_d93450507f45f8998e805b9931183a3a_27490e62-3712-47d9-a888-7b0743cd4d65.jpg)
![[QUIZ] Dari Isi Bekalmu, Kami Tahu Sifat Asli Kamu!](https://image.idntimes.com/post/20250826/pexels-yankrukov-8617547_eef89467-0aa4-4397-a29a-58bdc8c0f1ba.jpg)
![[QUIZ] Jangan Ngaku Orang Yogyakarta kalau Gak Tahu Nama Kuliner Ini!](https://image.idntimes.com/post/20250710/upload_6a4810e754f95ac710e5a132a50e39ed_6ed5ec26-1468-4a01-a220-a6606983b10d_watermarked_idntimes-1.png)