Resep Tumis Kangkung Bumbu Iris, Sajian Murah yang Rasanya Mewah
Ilustrasi tumis kangkung (flickr.com/domininc)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tumis kangkung termasuk salah satu menu rumahan yang paling mudah dimasak. Gak heran kalau anak kos dan pemula pasti bisa memasaknya. Bahkan, kamu gak perlu menyiapkan banyak bahan dan menggunakan teknik masak tertentu.
Kali ini IDN Times akan membagikan resep tumis kangkung bumbu iris yang sangat simpel. Kamu hanya perlu mengiris semua bumbunya dan menumisnya sebentar, lho. Mudah banget, kan?
Bahan Tumis Kangkung Bumbu Iris
Ilustrasi kangkung (IDN Times/Helmi Shemi)- 1 ikat kangkung
- 15 buah cabai rawit, iris-iris
- 6 ekor udang ukuran sedang, bersihkan dari kepala, ekor, dan kulitnya
- 5 siung bawang merah, iris-iris
- 3 siung bawang putih, iris-iris
- 3 buah cabai merah keriting, iris-iris
- 1/2 gelas air
- 1/2 sdt garam
- minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat
Editor’s picks
- Siangi kangkung, lalu cuci bersih dan tiriskan. Cuci bersih udang yg sudah dikupas, tiriskan.
- Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan cabai rawit hingga harum dan layu. Masukkan udang, lalu aduk hingga berubah warna.
- Masukkan kangkung dan garam, lalu besarkan api. Aduk rata hingga agak layu. Tuangkan air secukupnya, lalu biarkan sebentar dan koreksi rasa.
- Matikan api dan sajikan selagi hangat.
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap Lembut untuk Menu Makan Sehari-hari
Tips Memasak
- Pilih kangkung yang berkualitas baik dan masih segar. Jangan pilih kangkung yang sudah layu atau sudah tidak segar.
- Jika suka pedas, kamu bisa menambahkan irisan cabai rawit sesuai selera.
- Kamu bisa memberikan taburan bawang putih goreng di atasnya, supaya rasanya semakin sedap dan aromatik.
Kata siapa pemula dan anak kos gak bisa makan enak? Tinggal recook resep tumis kangkung bumbu iris di atas dan menu makanmu auto mewah!
Baca Juga: Resep Masak Tumis Kangkung ala Anak Kos yang Simpel dan Cepat
Topik:
Berita Terkini Lainnya
