5 Jenis Seafood yang Cocok Dipadukan dengan Salad, Ada Udang!
- Salmon cocok dipadukan dengan salad karena mudah diolah, kaya omega-3, dan lembut.
- Tuna memberikan rasa gurih dan padat pada salad, cocok dengan sayuran segar dan saus mustard.
- Udang memiliki rasa manis ringan, kenyal, dan cocok dipadukan dengan sayuran segar serta dressing lemon.
Siapa bilang bikin menu sarapan sehat rasanya akan selalu membosankan? Salah satu hidangan yang mudah dibuat, enak, dan tetap memiliki gizi lengkap untuk mengawali hari adalah salad. Apalagi kalau ditambah dengan potongan seafood, rasa saladmu akan langsung naik level dan lebih memuaskan.
Nggak cuma enak, seafood juga kaya akan protein dan nutrisi penting yang baik untuk tubuh. Mulai dari salmon hingga udang, semuanya bisa menjadi teman yang pas untuk disantap dengan sayuran segar. Dalam artikel ini akan dibagikan 5 jenis seafood yang cocok dipadukan dengan salad. Yuk, simak daftarnya di bawah ini ya!
1. Salmon
Salmon merupakan salah satu jenis seafood yang menjadi favorit banyak orang karena proses pengolahannya yang mudah dan kaya manfaat. Saat menambahkannya dalam semangkuk salad, kamu bisa mencoba memotong salmon yang masih segar secara tipis atau dalam bentuk dadu.
Jika kamu tidak suka rasa salmon yang fresh atau mentah, kamu bisa memanggangnya sebentar dengan mentega atau minyak zaitun di atas teflon anti lengket. Jangan lupa untuk sedikit membumbuinya dengan garam dan merica.
Tak hanya enak, salmon juga kaya akan kandungan omega-3 yang baik untuk jantung dan otak. Selain itu, teksturnya yang lembut, manis, dan mudah disesuaikan membuatnya ideal sebagai ide topping salad. Kamu juga bisa menambahkan quinoa atau biji-bijian lain untuk menambah dimensi rada dan memperkaya nutrisinya.
2. Tuna
Selain salmon, kalau kamu ingin menikmati semangkuk salad dengan topping ikan, kamu bisa menambahkan tuna ke dalam saladmu. Tuna bisa menjadi pilihan yang lebih murah dibandingkan salmon dengan kandungan nutrisi yang juga tinggi.
Kamu bisa menambahkannya secara mentah atau dalam bentuk panggang ke dalam saladmu. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang padat membuat tuna mudah dipadukan dengan berbagai kondimen dalam salad.
Untuk menciptakan rasa yang seimbang, tuna bisa dikombinasikan dengan sayuran segar seperti selada, wortel, tomat, dan paprika. Kamu juga bisa menambahkan saus dressing mustard yang dikombinasikan dengan sedikit untuk memberi sentuhan rasa manis segar di lidah.
3. Udang
Udang merupakan jenis seafood yang populer karena memiliki rasa manis yang ringan, harga yang terjangkau, dan teksturnya yang kenyal saat digigit. Sebelum digunakan sebagai bahan campuran atau topping salad, kamu bisa merebus atau memanggangnya secara singkat.
Jangan lupa menambahkan garam dan lada ketika memasak udang untuk memberi dasar rasa yang ringan. Hidangan salad udang biasanya cocok dipadukan dengan beberapa sayuran segar seperti selada, baby spinach, tomat ceri, dan alpukat. Kamu juga bisa menambahkan dressing lemon untuk memberi sensasi segar di tiap suapan.
4. Scallop
Jika kamu ingin membuat hidangan salad yang elegan dan mewah, kamu bisa menggunakan scallop sebagai campuran dalam salad. Scallop adalah salah satu jenis kerang yang memiliki tekstur super kenyal dan rasa manis yanng khas di lidah. Cukup rebus atau kukus scallop untuk mempertahankan kelembutannya sekaligus menambah aroma segar pada hidangan.
Sebagai topping salad, scallop sangat cocok dipadukan dengan beberapa sayuran seperti selada, arugula, atau baby spinach. Kamu juga bisa menambahkan irisan bawang merah dan bawang bombay untuk memberi sentuhan rasa yang khas dan seimbang dengan manisnya scallop.
5. Cumi-cumi
Selain keempat jenis seafood yang sudah disebutkan di atas, kamu bisa menambahkan cumi-cumi ke dalam salad buatanmu. Jika kamu menyukai cita rasa yang fresh dan masih kental dengan aroma laut yang kas, kamu bisa menambahkan potongan cumi segar ke dalam salad.
Tapi, kalau kamu kurang suka dengan rasa cumi segar, kamu bisa memanggang atau menggoreng cumi dengan balutan tepung yang ringan. Pastikan untuk menggorengnya dengan minyak kelapa agar tetap sehat dan aman bagi tubuh.
Kamu juga bisa menambahkan saus dressing balsamic untuk memberi sentuhan asam manis yang bisa memperkaya keseluruhan rasa hidangan. Kombinasi ini akan menghasilkan salad yang penuh cita rasa dan cocok dinikmati diberbagai kesempatan.
Dengan beberapa jenis seafood di atas, kamu bisa menciptakan salad yang tak hanya lezat tapi juga kaya akan nutrisi. Setiap jenis seafood membawa tekstur dan rasa unik yang membuat hidangan semakin menarik serta memikat.
