Keripik pisang coklat berikut ini bisa kalian jadikan alternatif untuk camilan saat sedang bersantai, bahkan bisa juga kalian jadikan menu bisnis kuliner yang hendak kamu geluti. Selain tahan lama, keripik pisang coklat ini cocok dinikmati segala usia.
Rasa gurih, manis, asin serta teksturnya yang renyah dijamin bikin nambah terus. Kalian bisa ikuti resep di bawah ini untuk membuat olahan pisang ini di rumah.
Bahan-bahan:
Topping:
Pertama-tama siapkan pisang mentah, lalu kupas bagian kulitnya. Kemudian iris-iris tipis pisang, sebaiknya menggunakan alat pemotong agar mendapatkan ketebalan dan bentuk yang seragam.
Lakukan hingga pisang habis, kemudian rendam irisan buah pisang dengan menggunakan air yang sudah diberi garam secukupnya.
Kemudian panaskan minyak goreng secukupnya di atas wajan, setelah minyaknya panas langsung masukkan irisan pisang yang sudah direndam tadi ke dalam wajan.
Goreng pisang hingga matang dan berubah warnanya menjadi kuning keemasan, setelah itu angkat dan tiriskan minyaknya. Lakukan sampai semua bahan habis.
Masukkan pisang yang sudah digoreng tadi ke dalam wadah kedap udara. Kemudian beri gula halus, cokelat bubuk, dan susu bubuk ke dalam wadah. Tutup rapat wadahnya, kocok hingga tercampur rata.
Kalian bisa menyimpan pisang ke dalam wadah tertutup rapat, atau langsung pindakan ke piring saji jika ingin menikmatinya. Namun kalau untuk jualan, biarkan panas dari pisang hilang terlebih dahulu, ya, hingga dingin. Agar ketika masuk ke dalam kemasan, pisang tidak mengeluarkan panas di dalam kemasan yang mengakibatkan tak tahan lama.
Bahannya murah, buatnya pun juga mudah. Kamu hanya perlu modal sedikit namun bisa menghasilkan penghasilan yang melimpah. Selain cokelat, kamu juga bisa menaburkan beberapa rasa lainnya seperti green tea atau keju sebagai variasi rasa untuk menu bisnis kulinermu.