Barbekyu atau barbeque (BBQ) selama ini diartikan sebagai suatu kegiatan 'bakar-bakar' daging dan makanan lain yang sering dilakukan saat berkumpul keluarga atau sahabat.
Namun, sebenarnya barbekyu merujuk pada teknik memasak dalam jangka waktu lama dan menggunakan suhu cenderung rendah. Jadi, hal yang kita lakukan selama ini sebenarnya adalah grill atau memanggang daging.
Apa pun istilah dan maknanya, kamu perlu tahu kesalahan umum yang barangkali sering kamu dan teman-temanmu lakukan saat pesta barbekyu. Simak daftarnya di bawah ini, ya!