Menyehatkan, Kombinasi 5 Menu dengan Daging Sapi Ini Wajib Dicoba
Tahun 2020 menuju body goals? Bisa banget kok! bBat kamu yang lagi gak diet, tapi punya tekad untuk makan makanan yang lebih sehat, ini salah satu inspirasi menu yang bisa kamu terapin.
Kali ini dengan berbahan dasar daging sapi, menu-menu anti-mainstream ini bisa kamu jadiin beberapa kombinasi set menu untuk makan siang atau makan malam.
Check this out!
1. Soto betawi
Bahan:
- 350 gr daging sapi tanpa lemak
- 500 ml susu cair non-fat
- ½ buah pala
- 5 cm kayu manis
- 2 lembar daun salam
- 4-5 buah tomat
- Daun bawang seledri, iris halus
Bumbu yang dihaluskan:
- 6 bh bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt jahe cincang
- 2 sdt lengkuas cincang
- ¼ sdt ketumbar sangrai
- ¼ sdt merica bulat
- ¼ sdt jintan sangrai
- 1 sdt garam
Yuk, mulai masak!
Rebus daging hingga lunak dengan pala, kayu manis, serta daun salam. Sisakan ±500 ml kaldu sapi, lalu potong-potong daging sesuai selera.
Dengan 1 sdm minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ke panci berisi kaldu dan daging. Tambahkan susu cair, masak dengan api kecil sampai kaldu terasa enak. Sajikan dengan potongan tomat segar, taburi dengan daun bawang dan seledri.
Porsi: 2 orang
Kalori: 359 (per posi)