6 Resep Seblak untuk Pemula yang Wajib Kamu Coba

23 Apr 2024, 16:02 WIB

Ilustrasi seblak coet (instagram.com/its.byra_)

Seblak memang sudah tidak asing lagi dengan lidah orang Indonesia, terutama di kalangan para pencinta pedas. Makanan khas Sunda ini mudah ditemukan di berbagai daerah di Indonesia dengan harga yang sangat terjangkau.

Selain membelinya, kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah menggunakan stok bahan-bahan di kulkas. Gak perlu khawatir gagal, meski pernah coba membuatnya. Sebab, caranya mudah dan dijamin langsung bisa dalam sekali praktik.

Berikut IDN Times bagikan 6 resep seblak untuk pemula yang wajib kamu coba sekarang juga di rumah. Gampang banget, kok!

1. Resep Seblak Kerupuk

Ilustri seblak kerupuk (commons.wikimedia.org/Gunawan Kartapranata)

Bahan-bahan:

4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 butir telur, kocok lepas
2 ruas jari kencur
10-15 buah cabai rawit merah
1 batang daun bawang, iris tipis
kerupuk udang secukupnya
kerupuk bunga secukupnya
garam secukupnya
gula pasir secukupnya
air secukupnya
minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, dan cabai rawit.
Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu halus sampai matang dan harum.
Tuang air secukupnya dan tunggu sampai mendidih.
Masukkan semua kerupuk dan rebus sampai kerupuk lunak.
Tambahkan telur ayam dan aduk merata sampai matang.
Bumbui dengan garam, gula pasir, dan daun bawang. Aduk merata dan koreksi rasanya. Matikan api.
Seblak kerupuk siap disajikan.