Barbeque chicken steak merupakan makanan hidangan dari daging ayam. Biasanya steak terbuat dari daging sapi yang bisa ditemukan di restoran mewah. Namun, kalian juga bisa membuat makanan ini di rumah dengan daging ayam lho.
Sebagai pengganti daging sapi, daging ayam juga banyak kandungan yang baik untuk tubuh. Daging ayam dapat membuat tulang dan otot kita lebih kuat loh guys. Anti ribet dan super gampang dijamin menu ini ramah dikantong. Penasaran kan? Ikuti resep di bawah ini, ya!
Untuk membuat barbeque chicken steak 4 porsi kamu memerlukan bahan-bahan sebagai berikut:
Setelah daging ayam disiapkan, kamu bisa melakukan marinasi dengan garam dan merica pada daging ayam selama 10-15 menit. Selanjutnya siapkan bahan-bahan untuk saus barbekyu:
Cara membuat barbeque adalah dengan mencampur bahan-bahan untuk saus barbeque tadi. Berikut adalah langkah-langkahnya.
Saus barbeque:
Setelah saus barbeque selesai dibuat, maka langkah selanjutnya yaitu menumis semua bahan-bahannya. Pertama, siapkan teflon lalu masukkan butter secukupnya, setelah itu masukkan 2 siung bawang putih yang sudah dipotong kecil-kecil dan 1/2 bawang bombay yang sudah diiris tipis.
Selanjutnya, ketika tumisan bawang putih dan bombay tadi tercium bau harum langkah selanjutnya yaitu memasukkan saus barbeque yang sudah dibuat tadi. Setelah itu tambahkan juga air, gula, dan garam secukupnya.
Setelah daging ayam dimarinasi, langkah selanjutnya yaitu memasak daging ayam. Daging ayam dimasak dengan menggunakan mentega. Caranya yaitu siapkan teflon lalu cairkan mentega. Setelah mentega mencair masukkan daging ayam tadi, goreng daging ayam dengan mentega sampai matang.
Untuk daging ayam bagian dada kalian membutuhkan waktu yang lebih sedikit dalam memasaknya yaitu sekitar 5-7 menit. Sedangkan bagian paha karena mempunyai ukuran yang lebih tebal maka durasi memasaknya bisa lebih lama.
Setelah ayam dan saus barbeque selesai dibuat, langkah terakhir yaitu mencampur ayam dengan tumisan saus barbeque, bawang putih, dan bawang bombay yang sudah dibuat tadi. Sebaiknya mencampurkan saus ini di dalam teflon atau wajan yang dibuat memasak daging ayam karena masih ada sisa butter, sehingga masakan akan lebih enak.
Setelah semua dicampurkan tunggu sampai sausnya sedikit meresap kedalam daging. Namun jangan terlalu lama karena bisa membuat sausnya mengental. Setelah selesai barbeque chicken steak siap disantap, kalian juga bisa makan menu ini ditambah dengan wortel rebus atau kentang goreng.
Bagaimana guys mudah bukan? menu spesial ini bisa kamu jadikan menu saat bosan dengan ayam goreng. Kalau penasaran dengan rasanya, kalian bisa langsung coba dirumah. Super lezat!