Comscore Tracker

Resep 5 Jenis Sambal yang Dijamin buat Makan Jadi Lahap, Catat Ya!

Pencinta sambal, ayo merapat!

Ngaku deh, kalau makan tanpa sambal pasti hampa bukan? Kebanyakan lidah orang Indonesia pasti merasakan bahwa sambal adalah lauk wajib sebagai penambah selera makan.

Nah, coba sekarang membuat kreasi 5 sambal berikut ini yuk!

1. Sambal Ayam

Resep 5 Jenis Sambal yang Dijamin buat Makan Jadi Lahap, Catat Ya!instagram.com/sunflower_october

Bahan :

  • 1/2 ekor ayam

Bumbu :

  • 8 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 5 cabe rawit
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • Garam
  • Lengkuas secukupnya

Cara membuat :

  • Pertama, cuci ayam dan rebus hingga lunak. Kulit tulangnya dibuang, ya.
  • Haluskan bumbu, kecuali salam dan serai.
  • Masukkan semua bumbu dan digongso, ya. 
  • Supaya lebih gurih, tambahkan santan dan air asam jawa. Setelah mendidih, masukkan garam.
  • Sambal ayam siap disajikan bersama nasi panas, nih!

 

2. Sambal Petai

Resep 5 Jenis Sambal yang Dijamin buat Makan Jadi Lahap, Catat Ya!instagram.com/daithien2_

Bahan :

  • 1/2 kg udang
  • 5 batang petai

Bumbu :

  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • Minyak goreng
  • 1/2 ons cabe rawit
  • Gula merah
  • Asam
  • Garam

Cara membuat :

  • Pertama, kupas petai dan jangan dipotong. Sementara, udang dikuliti.
  • Haluskan semua bumbu, lalu ditumis
  • Jika sudah menguning, masukkan petai dan udang tadi. Beri sedikit air agar petainya empuk, ya.
  • Terakhir, jika sudah mulai mengental dan matang, angkatlah.
  • Sambal petai siap dihidangkan.

Baca Juga: Resep Sambal Goreng Kentang ala Yummy App, Cuma 5 Langkah Praktis

3. Sambal Soto Babat

Resep 5 Jenis Sambal yang Dijamin buat Makan Jadi Lahap, Catat Ya!instagram.com/nurulmnor72

Bahan :

  • 8 buah cabe rawit
  • 2 buah kemiri
  • 3 sendok makan kecap asin
  • 1 buah jeruk nipis agak besar

Cara memasak :

  • Pertama, gorenglah kemiri. Lalu, haluskan cabe rawit dengan kemiri hasil gorengan.
  • Tambahkan kecap asin dan air jeruk nipis
  • Siap dihidangkan, nih!

4. Sambal Terasi

Resep 5 Jenis Sambal yang Dijamin buat Makan Jadi Lahap, Catat Ya!instagram.com/cennygoh

Bahan dan bumbu :

  • 10 buah cabe merah
  • 10 buah cabe rawit
  • 4 siung bawang merah
  • Terasi
  • Gula
  • Garam 

Cara memasak :

Semua bahan dan bumbu dihaluskan jadi satu. Sambal ini cocok untuk dimakan dengan nasi liwet, ikan asin, dan lalapan. Dijamin bikin nagih, nih. 

5. Sambal Bawang

Bahan :

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 biji cabai merah
  • Terasi bakar
  • Jeruk limau
  • Garam
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat :

  • Bawang merah, bawang putih, dan cabe diiris tipis.Tambahkan terasi dan garam, haluskan. Perasi dengan jeruk limau.
  • Tambahkan minyak goreng panas, aduk hingga merata.
  • Sambal bawang siap dihidangkan. Cocok disantap dengan nasi panas dan lauk teri goreng, lho. 
     

Itulah lima resep membuat sambal yang bikin makan menjadi lebih lezat dan lahap. Kira-kira mau coba sambal yang mana, nih?

Download aplikasi resep Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.

Baca Juga: Resep Sambal Dadak ala Dian Pelangi yang Sederhana, Ada Tipsnya!

Lena Latipah Photo Verified Writer Lena Latipah

Lupakan semua yang perlu dilupakan, luapkan semuanya agar tak dilupakan. Pasti, panjang umur!

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Febrianti Diah Kusumaningrum
  • Antonius Putu Satria

Berita Terkini Lainnya