Resep Risoles Lezat yang Bisa Luluhkan Hati Calon Mertua
belanga.id
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Ada banyak jenis jajanan yang dapat ditemui di Indonesia. Salah satu jajanan yang terdapat isian di dalamnya adalah risoles. Risoles mempunyai cita rasa yang unik, mempunyai beraneka macam isian dan dapat dinikmati baik dengan saus sambal ataupun dengan mayonaise.
Berikut adalah cara membuat risoles dengan isian sosis ayam yang bisa dicoba di rumah. Dijamin bisa berhasil luluhkan hati calon mertua!
1. Bahan-bahan yang diperlukan dalam pembuatan risoles
www.lemonilo.comBahan-bahan yang perlu disiapkan dalam pembuatan risoles adalah sebagai berikut:
Bahan untuk kulit:
- 200 gr tepung terigu
- 1 butir telur
- 300 ml susu cair
- 1/2 sendok teh garam
- 3 sendok makan minyak goreng
Bahan untuk isian:
- 4 sosis ayam
- 1 buah wortel
- 2 batang daun bawang
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada
- 1/4 sendok teh gula pasir
- minyak goreng secukupnya untuk menumis
Bahan untuk pencelup dan pelapis:
- 2 butir telur
- 175 gr tepung panir
2. Cara membuat kulit risoles
cookpad.comlangkah pembuatan kulit risoles yaitu:
- Ambil 1 butir telur, hilangkan cangkangnya kemudian masukkan dalam wadah dan kocok dengan 1/2 sendok teh garam
- Tambahkan 200 gr tepung terigu, 3 sendok makan minyak goreng, 300 ml susu cair dalam wadah yang telah berisi telur yang telah dikocok
- Aduk semua bahan hingga tercampur dengan rata
- Setelah adonan tercampur dengan rata panaskan teflon
- Masukkan 4 sendok makanan adonan ke dalam teflon
- Putar-putar hingga adonan memenuhi ruangan teflon
- Jika kulit risoles telah terbentuk keluarkan dari teflon
- lakukan langkah 4-7 hingga adonan habis
Editor’s picks
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Olahan Bacem Khas Indonesia, Nikmat Banget
3. Cara membuat isian risoles
cookpad.comUntuk membuat isian risoles:
- Panaskan wajan yang telah berisi minyak goreng kemudian masukkan irisan 2 batang daun bawang, irisan 1buah wortel, 4 buah sosis yang telah dipotong-potong
- Kemudian tambahkan 1 sendok teh garam, 1/4 sendok teh lada, 1/4 sendok teh gula pasir
- Aduk-aduk hingga tercampur rata dan masak hingga matang
- isian dinyatakan matang jika semua bahan utamanya wortel telah lunak
4. Proses penggorengan risoles
resepkoki.idHal yang perlu dilakukan sebelum masuk ke proses penggorengan adalah
- Memasukkan isian ke dalam kulit risoles. Caranya adalah mengambil 1 lembar kulit risoles, masukkan isian secukupnya kemudian gulung
- Setelah itu masukkan gulungan risoles dalam 2 butir teluh yang sebelumnya telah dikocok sebagai bahan pelapis
- Jika semua bagian telah dilumuri dengan telur masukkan ke dalam tepung panir
Risoles kemudian digoreng dengan api sedang kurang lebih selama 10 menit, sampai risoles berubah warna menjadi kecokelatan.
5. Cara penyajian risoles
bacaterus.comRisoles yang telah berubah warna kecokelatan dan matang kemudian diangkat dan ditiriskan. Setelah itu tata di atas piring sesuai dengan selera. Jangan lupa tambahkan saus sambal dan mayonaise untuk mempercantik tampilan dan untuk menambah kenikmatan risoles saat dinikmati.
Itulah resep dan cara membuat risoles yang mudah, selamat mencoba ya!
Baca Juga: 5 Resep dan Kreasi Unik Jengkol yang Enak, Alternatif Pengganti Daging
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
