Resep Milk Tamago Boro, Biskuit Simpel Tanpa Oven dan Terigu
Kalau kamu sedang mencari camilan anak-anak yang rasanya familier dan bisa dibuat dengan mudah, maka tamago boro solusinya. Ini adalah makanan ringan yang dikenal juga dengan Japanese egg biscuit. Cocok jadi inspirasi camilan di rumah karena bahannya terdiri dari hitungan jari.
Bikinnya juga mudah karena tidak perlu pakai oven. Biar makin enak, tamago boro juga bisa kamu campur memakai susu bubuk untuk memberikan rasa dan aroma semakin memikat di lidah. Untuk membuatnya, simak dalam resep milk tamago boro berikut ini!
Bahan Milk Tamago Boro
- 8 sdm tepung maizena
- 3 sdm kental manis
- 1 butir kuning telur
- 1 sdm susu bubuk full cream
Cara Membuat
- Mula-mula, siapkan mangkuk bersih. Masukkan kental manis dan kuning telur, kocok menggunakan whisk sampai tercampur rata saja.
- Kemudian ayak tepung maizena dan susu bubuk full cream.
- Masukkan bahan kering yang sudah diayak ke dalam mangkuk kuning telur. Gunakan spatula untuk mencampur semua komponen sampai menyatu seperti kalis.
- Berikutnya siapkan alas kerja anti lengket atau alas bersih lainnya. Bentuk adonan secara memanjang, lalu potong-potong sama besar.
- Bulatkan adonan tersebut sampai bagus.
- Tata di atas wajan datar anti lengket secara berjarak. Kemudian panggang selama 15-20 menit, atau sampai matang.
- Dinginkan sebentar, maka milk tamago boro siap dinikmati!
Tips Memasak Milk Tamago Boro
- Selain memakai maizena, tamago boro bisa pula dibuat menggunakan potato starch.
- Jika tekstur adonan kue masih cukup lengket, tambahkan maizena sedikit demi sedikit agar teksturnya jadi mudah kalis.
- Sedangkan jika adonan terlalu keras dan kering, kamu bisa tambahkan sedikit kental manis atau susu cair untuk membuat teksturnya lebih kalis.
- Masak adonan dalam keadaan tertutup menggunakan api kecil. Bila bagian bawahnya sudah kecokelatan, milk tamago boro siap disisihkan.
- Gunakan wajan datar anti lengket yang dasarnya tebal supaya kue tidak keburu gosong di bagian bawah sementara dalamnya masih mentah.
Milk tamago boro ini jadi referensi camilan simpel dan enak yang bisa dicoba di rumah. Dapat dijadikan camilan anak-anak sampai orang dewasa. Kalau kamu ingin mencoba camilan seperti biskuit yang wangi, lezat, dan tak terlalu manis, sajian ini jadi pilihan tepat.
