Daun pandan adalah bumbu dapur aromatik yang mampu menghasilkan wangi terhadap suatu hidangan. Namun demikian, pandan juga paling pas untuk menyempurnakan minuman tradisional maupun kekinian.
Ingin tahu ragam minuman seperti apa yang bisa disantap bareng daun kaya manfaat ini? Yuk, simak beragam olahan yang dimaksud dalam deretan hidangan yang ada di dalam lima pilihan berikut.
Buko pandan adalah sebuah sajian mengandung dedaunan wangi tersebut yang dicampur bersama kelapa. Rasanya jadi lebih segar dan gurih, sehingga cocok buat menemani waktu istirahat siangmu.
Hasil akhir buko pandan yang nikmat didapatkan akibat perpaduan susu kental manis atau santan hingga krim kelapa. Kemudian campurkan isiannya mulai dari pandan, daging kelapa, sagu mutiara, agar-agar sampai nata de coco.
Matcha latte adalah salah satu minuman yang dapat pula dikombinasikan bersama pandan. Sehingga aroma dari minuman tersebut akan terasa lebih wangi, dan menggugah selera ketika dijadikan pendamping untuk aneka santapan.
Nah, pada proses pembuatan matcha latte ini diperlukan beberapa bahan yang terdiri dari susu segar atau susu almond. Kemudian tambahkan bubuk matcha dan sirup pandan. Campurkan memakai air matang, maka latte siap untuk dicoba!
Sebagian besar masyarakat Indonesia pasti mengenal minuman legendaris yang kaya dengan bermacam-macam isi tersebut. Yaitu es cendol yang dingin dan umum dijumpai sebagai jajanan tradisional dalam negeri.
Cendol sendiri adalah adonan yang terbuat dari tepung beras dan sagu, sehingga teksturnya jadi kenyal. Kemudian pandan dicampurkan ke dalam larutan gula merah. Lalu tinggal tambah santan, es cendol pun sukses menemani siang harimu.
Minuman segar sekelas lemonade juga nggak kalah juara untuk dikombinasikan bersama pandan. Bila umumnya minuman tersebut hanya sering mengandung aroma sitrus, maka sekarang pandan bisa bikin aroma sajian lebih enak lagi.
Seperti biasa, pembuatan lemonade harus didahulukan dengan menyiapkan jus lemon serta air jeruk nipis. Kemudian siapkan sirup yang terbuat dari air, gula, serta pandan. Campurkan seluruh bahan, lalu tambahkan es batu dan air matang.
Kopi pandan jadi salah satu menu andalan yang kini bisa kamu temui di berbagai kedai kopi terdekat. Ketenarannya bahkan bikin minuman tersebut jadi terasa lebih berwarna, dan cocok buat kamu cicipi dengan segera.
Pandan yang dipakai bisa berupa hasil saringan dari pandan rebus. Kemudian campur dengan espresso, susu segar, dan sirup gula. Bila ingin versi dingin, tinggal tambahkan es batu ke dalam sajian unik tersebut.
Hadirnya pandan di antara gelas minuman bikin sajian terasa lebih unik dan wangi. Terlebih karena fungsi daun ini memang adalah untuk memberi aroma, maka nggak heran bila dalam minuman pun, kreasinya begitu laris manis untuk dicari.