Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
instagram.com/gunscafe

Palembang terkenal dengan makanan khasnya, yaitu pempek. Makanan satu ini wajib dibawa sebagai oleh-oleh buat keluarga.

Tetapi, tidak hanya pempek saja yang menjadi makanan khas Palembang. Ada bermacam-macam makanan khas Palembang yang tidak kalah sedap, salah satunya celimpungan. Makanan ini identik dengan rasa yang gurih karena bahan dasar kuahnya menggunakan santan yang kental.

Tertarik ingin mencobanya di rumah? Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini.

1. Bahan adonan celimpungan

pexels.com/Rachel Loughman

Bahan celimpungan:

  • Ikan giling 500 gram (tenggiri atau gabus)
  • Tepung kanji 250 gram
  • Telur 1 butir
  • Air secukupnya (adonan celimpungan)
  • Air (merebus celimpungan)
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Garam secukupnya

2. Bahan untuk kuah celimpungan

Editorial Team

Tonton lebih seru di