- 600 gram nasi putih
- 75 gram teri nasi
- 2 batang kecombrang, ambil bagian bunganya dan iris tipis
- 2 butir telur
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 cabai merah keriting
- 3 cabai rawit
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- ½ sdt gula
- ½ sdt kaldu bubuk
- 3 sdm minyak untuk menumis
Resep Nasi Goreng Kecombrang Teri, Hidangan 17 Agustus yang Kaya Rasa
Intinya Sih
- Nasi goreng kecombrang teri direkomendasikan sebagai hidangan 17 Agustus, memadukan rasa gurih teri dan aroma khas kecombrang.
- Bahan utama resep mencakup 600 gram nasi putih, teri nasi, bunga kecombrang, telur, bumbu halus, kecap manis, serta daun bawang.
- Prosesnya meliputi menggoreng teri, menumis bumbu dan kecombrang, mengorak-arik telur, lalu mencampurkan nasi, teri, bumbu, dan daun bawang.
This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.
Nasi goreng kecombrang teri bisa menjadi pilihan sajian istimewa untuk memeriahkan suasana 17 Agustus di rumah atau lingkungan sekitar. Kombinasi teri yang gurih dan aroma kecombrang yang khas, membuat tiap suapan terasa lebih menggugah selera. Tak hanya itu, nasi goreng tersebut juga bisa menjadi alternatif bagi kamu yang bosan dengan cita rasa nasi goreng kampung atau terasi untuk dihidangkan di momen Agustusan nanti.
Nah, bagi kamu yang tertarik untuk membuat nasi goreng kecombrang teri di rumah, bisa mengikuti resep lengkap yang akan dibagikan dalam artikel ini. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara pembuatannya yang simpel, semua orang bisa memasak variasi nasi goreng ini kapan saja. Yuk, segera recook resepnya dan sajikan sebagai hidangan utama yang kaya rasa untuk memeriahkan momen 17 Agustus nanti, ya!
Bahan Nasi Goreng Kecombrang Teri
Cara Membuat Nasi Goreng Kecombrang Teri
- Letakkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit di atas cobek, lalu haluskan dengan ulekan hingga lembut.
- Ambil wajan anti lengket, lalu tuangkan minyak dan panaskan di atas api sedang.
- Jika minyak sudah panas, masukkan teri nasi dan goreng sebentar hingga matang. Angkat
- Tuangkan bumbu yang sudah dihaluskan dan tumis semuanya hingga harum serta matang.
- Tambahkan irisan kecombrang dan tumis bersama bumbu selama 2 menit hingga aromanya menguar.
- Selanjutnya, sisihkan bumbu ke satu sisi wajan dan pecahkan telur. Orak-arik hingga matang.
- Kalau semua bahan sudah matang, tambahkan nasi ke dalam wajan. Aduk dan tekan-tekan agar tidak menggumpal.
- Tambahkan teri nasi yang sudah digoreng ke dalam nasi dan bumbui nasi dengan kecap manis, garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
- Terakhir, masukkan potongan daun bawang dan aduk sebentar. Angkat lalu sajikan di atas piring.
- Nasi goreng kecombrang teri siap untuk dinikmati!
Tips Membuat Nasi Goreng Kecombrang Teri
- Gunakan nasi putih sisa kemarin atau nasi baru tapi yang sudah dingin. Nasi dalam kondisi dingin akan cenderung bertekstur kering sehingga tidak mudah menggumpal saat digoreng.
- Pilih bunga kecombrang yang masih segar, kencang, berwarna cerah, dan aromanya harum. Kecombrang yang segar akan memberikan wangi khas yang lebih kuat saat dimasak.
- Hindari mengganti teri nasi dengan jenis teri lainnya yang lebih kasar atau padat. Ini hanya akan membuat keseluruhan tekstur nasi goreng kurang nikmat saat disantap.
- Agar menghasilkan sensasi yang lebih smoky, masak nasi goreng dalam wajan wok yang sangat panas dan dengan api besar.
- Perhatikan takaran pemberian garam dalam proses penggorengan nasi. Setelah teri dicampurkan, masak dan cicipi nasi terlebih dahulu. Jika kurang gurih, baru tambahkan garam serta kaldu bubuk.
Dengan mengikuti resep di atas, kamu bisa membuat nasi goreng kecombrang teri yang nikmat, gurih, dan super wangi. Sajikan dalam bentuk tumpeng di atas tempeh atau besek bambu agar lebih mudah dinikmati oleh banyak orang di momen Agustusan. Dan jangan lupa untuk memberi taburan bawang goreng serta acar timun untuk menyeimbangkan cita rasanya, ya!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
![[QUIZ] Ibarat Olahan Ubi, Kamu Cocok Jadi Ini](https://image.idntimes.com/post/20241223/img-9958-0a20574854e715e04b5c847159135c00.JPG)
![[QUIZ] Dari Drama Byeon Woo Seok Favoritmu, Kami Tahu Makanan yang Cocok untukmu](https://image.idntimes.com/post/20230610/jakub-kapusnak-4f4yzfdmleu-unsplash-0233b6721c13849a556a63e6e961653d-4777229adfc9b35210a3caff0939e861.jpg)
![[QUIZ] Ibarat Kimpul, Kamu Cocoknya Dimasak Jadi Ini](https://image.idntimes.com/post/20260804/l7lrky26rcy9mf1xa7fflf3xq_929d5ddf-87f9-40d4-96b9-b1bbe73c1234.jpg)
