Resep Nasi Goreng Tomat ala Rumahan, Praktis dan Bikin Nagih!
Nasi goreng adalah salah satu makanan yang tidak pernah lekang oleh waktu. Kelezatannya yang khas dan variasi rasa yang tak terbatas menjadikannya sebagai hidangan yang disukai oleh berbagai kalangan.
Salah satu variasi yang patut dicoba adalah nasi goreng tomat. Kombinasi antara rasa tradisional dan sentuhan modern pada hidangan ini menjadikannya sebagai pilihan yang menarik untuk dicicipi. Jika kamu tertarik untuk membuat nasi goreng tomat ini, kamu bisa simak resep lengkapnya dalam artikel berikut ini.
Bahan-bahan yang Diperlukan
- 2 mangkuk nasi putih yang telah dingin
- 3 buah tomat merah, potong dadu
- 2 butir telur, kocok lepas
- 100 gram daging ayam, potong dadu
- 50 gram udang, kupas
- 1 buah wortel, potong dadu kecil
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 3 siung bawang merah, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus sambal
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Nasi Goreng Tomat ala Rumahan
- Siapkan wajan di atas kompor, panaskan minyak goreng dengan api sedang. Kemudian, tumislah bawang merah dan bawang putih sampai aroma harumnya tercium dan warnanya berubah menjadi kecokelatan.
- Tambahkan potongan daging ayam dan udang, masak hingga berubah warna dan matang. Pindahkan bahan-bahan ke pinggiran wajan, kemudian tuangkan telur yang sudah dikocok. Aduk hingga telur setengah matang.
- Campurkan telur dengan bahan-bahan lainnya dalam wajan. Tambahkan potongan wortel dan tomat, aduk hingga agak lunak.
- Masukkan nasi putih, saus tomat, saus sambal, dan kecap manis. Aduk rata hingga nasi tercampur merata dengan bahan-bahan lainnya.
- Beri garam dan merica bubuk sesuai selera, aduk kembali hingga semua bahan tercampur sempurna dan matang. Terakhir, tambahkan irisan daun bawang dan aduk sebentar hingga tercampur merata. Nasi goreng tomat siap disajikan.
Tips Membuat Nasi Goreng Tomat ala Rumahan
- Gunakan bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi. Pilih tomat merah yang matang dan manis untuk mendapatkan cita rasa yang optimal. Gunakan juga nasi yang telah dingin semalam agar nasi goreng tidak lembek.
- Kamu bisa menambahkan potongan daging ayam, udang, atau sosis sebagai variasi.
- Untuk pelengkap, kamu bisa menambahkan taburan bawang goreng, irisan mentimun, atau kerupuk.
Dengan warna merah yang menggoda dan cita rasa yang memikat, nasi goreng tomat merupakan sajian yang menggugah selera. Campuran antara nasi yang lembut, saus tomat yang kaya, dan beragam bahan tambahan yang terpadu dengan sempurna, menciptakan harmoni rasa yang sulit dilupakan.
