Comscore Tracker

10 Tips Memasak Kentang Mustofa yang Renyah Tahan Lama, Coba Deh!

Pastikan irisan kentangnya seragam ya

Kentang mustofa selalu nikmat meski hanya disantap dengan nasi putih. Irisan kecil kentang yang digoreng dengan bumbu ini terasa renyah, gak heran kalau selalu jadi kesukaan semua orang.

Memasak kentang mustofa sebenarnya mudah, tetapi masih banyak orang yang gagal saat membuatnya. Hasilnya gak renyah, terlalu menggumpal, matangnya gak merata, atau ukuran yang gak seragam.

Nah, biar kentang mustofa bikinanmu terasa nikmat dan renyah tahan lama, simak beberapa tipsnya berikut ini. Dijamin hasilnya bakal sesuai ekspektasimu, deh!

1. Gunakan jenis kentang yang tepat. Pilih yang sudah tua dengan seluruh bagiannya masih mulus dan segar

10 Tips Memasak Kentang Mustofa yang Renyah Tahan Lama, Coba Deh!unsplash.com/monikagrabkowska

2. Kupas kulit kentang sampai habis, lalu iris tipis seperti batang korek api. Pastikan ukuran dan ketebalannya sama, biar matangnya merata

10 Tips Memasak Kentang Mustofa yang Renyah Tahan Lama, Coba Deh!cutco.com

3. Supaya renyah tahan lama, rendam potongan kentang dengan air dingin. Tambahkan air kapur sirih, lalu diamkan selama 30 menit

10 Tips Memasak Kentang Mustofa yang Renyah Tahan Lama, Coba Deh!cookingclassy.com

4. Setelah direndam, bilas dengan air biasa dan tiriskan sampai benar-benar kering, supaya kentang gak menempel saat digoreng

10 Tips Memasak Kentang Mustofa yang Renyah Tahan Lama, Coba Deh!oldworldgardenfarms.com

5. Gunakan minyak cukup banyak saat menggoreng kentang. Pastikan pula minyak sudah mendidih saat memasukkan kentang

10 Tips Memasak Kentang Mustofa yang Renyah Tahan Lama, Coba Deh!freepik.com

6. Hindari terlalu sering mengaduk kentang saat digoreng. Itu bisa menyebabkan kentang hancur dan matangnya gak merata, lho

10 Tips Memasak Kentang Mustofa yang Renyah Tahan Lama, Coba Deh!marketsatshrewsbury.com

Baca Juga: 5 Tips Memasak Nasi Gurih ala Restoran, Jadi Lebih Pulen dan Harum

7. Saat potongan kentang sudah mengapung dan kekuningan, segera angkat agar tidak gosong. Tiriskan minyak sampai tuntas biar gak lembek

10 Tips Memasak Kentang Mustofa yang Renyah Tahan Lama, Coba Deh!natalieparamore.com

8. Jangan tambahkan bawang merah ke dalam bumbu halus, karena bisa bikin kentang lembek dan warnanya tidak menarik

10 Tips Memasak Kentang Mustofa yang Renyah Tahan Lama, Coba Deh!unsplash.com/mohammedalkhateeb

9. Masukkan potongan kentang dengan timing yang pas. Kalau terlalu awal, bisa melempem. Kalau telat, matangnya kentang gak merata

10 Tips Memasak Kentang Mustofa yang Renyah Tahan Lama, Coba Deh!instagram.com/attan_chai

10. Biar teksturnya lebih nikmat, tambahkan kacang tanah goreng. Dijamin makin crunchy dan sedap

10 Tips Memasak Kentang Mustofa yang Renyah Tahan Lama, Coba Deh!instagram.com/hy.bymama

Itulah beberapa tips memasak kentang mustofa yang dijamin bakal renyah tahan lama. Mudah, bukan? Selamat mencoba!

Baca Juga: 10 Tips Memasak Nasi Goreng Jawa, Aromanya Bikin Ngiler Euy!

yummy-banner

Topic:

  • Naufal Al Rahman
  • Dewi Suci R.
  • Antonius Putu Satria

Berita Terkini Lainnya