10 Tips Memasak Nasi Goreng Jawa, Aromanya Bikin Ngiler Euy!
Nasi goreng memang banyak jenisnya. Salah satu yang paling disukai yakni nasi goreng jawa. Tambahan rempah, kol, sawi, taoge, hingga mi membuat rasanya makin nikmat.
Kalau kamu biasanya selalu beli nasi goreng jawa di luar, kali ini cobalah memasaknya sendiri. Caranya mudah, kok. Nah, sebelum memasaknya, simak dulu tips memasak nasi goreng jawa berikut ini!
1. Gunakan campuran bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, terasi, dan kemiri sebagai bumbu halusnya
2. Gunakan nasi dingin biar gak lengket dan lembek. Keluarkan nasi panas dari rice cooker dulu, diamkan beberapa menit sampai dingin
3. Berikan sedikit minyak pada nasi sebelum diletakkan di atas wajan. Cara ini juga bakal bikin nasi gak lengket saat dimasak
4. Panaskan dulu wajan untuk menggoreng nasi. Setelah itu, barulah masukkan kocokan telur ke dalamnya dan orak-arik sesuai selera
5. Masukkan ayam suwir ke dalamnya sembari diaduk terus. Pastikan wajan tetap panas dengan api agak besar, ya!
6. Tambahkan nasi bersama mi sebelum memasukkan bahan bumbu. Tetap gunakan api besar biar nasi gak lengket sembari tetap diaduk
7. Setelah memasukkan nasi, tambahkan bumbu halus, biar bumbu tak meresap pada telur atau ayam, sehingga lebih enak
8. Tambahkan kol, sawi, dan taoge sebagai bahan terpenting nasi goreng jawa. Beri kecap manis sembari diaduk sampai kecokelatan
9. Aduk semua bahan dengan gerakan cepat, biar gak gosong. Meski diaduk dengan cepat, tetap pastikan bumbu tercampur merata
10. Beri irisan telur rebus yang bikin nasi goreng jawa makin unik. Setelah itu, sajikan bersama bawang goreng dan acar timun yang bikin segar
Nah, itulah beberapa tips memasak nasi goreng jawa yang menggugah selera. Gak susah mengikutinya, bukan? Selamat memasak nasi goreng jawa!
