Resep Membuat Sale Pisang, Manis dan Gurihnya Melekat di Lidah 

2. Kupas pisang dan jemur hingga kering  

treehugger.com

Pilih pisang yang paling berkualitas baik, lalu kupas satu per satu hingga bersih. Kemudian, siapkan talenan di atas meja dan potong pisang menjadi beberapa bagian memanjang. Tata pisang di atas loyang atau nampan yang dilapisi kertas cokelat.

Selanjutnya, jemur potongan pisang tersebut di bawah sinar matahari selama 3 jam atau hingga kering. Kalau sedang mendung, cukup panggang dengan oven hingga kering. Kemudian, biarkan sebentar.

Baca Juga: Resep Amparan Tatak Pisang Khas Kalimantan yang Manis dan Lembut

3. Goreng pisang hingga setengah matang  

pinchofyum.com

Apabila sesi menjemur sudah selesai, siapkan wajan di atas kompor. Tuang cukup banyak minyak ke dalamnya, lalu panaskan hingga mendidih. Kemudian, goreng pisang satu per satu hingga setengah matang saja.

Setelah itu, segera angkat potongan pisang dan tiriskan hingga tuntas. Sembari menunggu kering, campurkan tepung sagu, tepung beras, gula pasir, dan vanili ke dalam wadah. Aduk hingga merata dengan bantuan spatula.

4. Baluri pisang dengan adonan tepung  

instagram.com/atandcapture

Setelah tingkat kekentalan adonan sudah pas, panaskan kembali minyak di dalam wajan hingga mendidih. Baluri pisang yang sudah setengah matang dengan adonan, lalu goreng hingga kering.

Selanjutnya, tunggu sale pisang hingga matang dan berubah warna jadi kecokelatan. Jika sudah, segera angkat dan tiriskan sampai tuntas. Lakukan proses memasak tersebut hingga pisang dan adonannya habis. Sajikan sale pisang dengan secangkir teh hangat, ya!

5. Tips memilih pisang yang berkualitas  

soyummy.com

Demi mendapatkan rasa sale pisang yang nikmat dan lezat, tentu harus diawali dengan pemilihan bahan dengan tepat. Nah, biar pisang yang kamu gunakan berkualitas baik, terapkan cara-cara berikut ini, ya.

1. Tak perlu khawatir dengan bintik cokelat yang ada pada kulit pisang. Itu menandakan bahwa pisang punya rasa manis dan cocok diolah jadi kue.
2. Pisang yang matang punya bentuk bulat sempurna, sedangkan pisang yang belum matang ujungnya berbentuk kotak dan terlihat terpisah dari buahnya.
3. Kamu juga bisa memeriksa kepadatan pisangnya, lho. Cukup pegang dan pencet daging pisang. Jika terasa keras, itu berarti bagus. Kalau terasa lembek dan lengket, sebaiknya jangan dipilih.

Itu dia cara membuat sale pisang dengan mudah dan praktis. Kini kamu gak perlu lagi bingung mencari penjual sale pisang karena buatanmu jauh lebih nikmat. Jangan lupa untuk menerapkan tips yang diberikan, ya. Selamat memasak dan semoga berhasil.

Baca Juga: 5 Resep Mudah Mengolah Jantung Pisang, Nutrisinya Tinggi Banget