Comscore Tracker

Resep Ayam Kecap Pedas Manis, Begini Cara Mudah Membuatnya

Masak nasi yang banyak ya, karena semua bakal nambah porsi

Perpaduan rasa manisnya bumbu dengan gurihnya ayam dalam seporsi ayam kecap seringkali membuat kita lupa diri. Apalagi, kalau ditambahkan banyak cabai, bisa memunculkan sensasi rasa pedas yang nikmat.

Yuk, simak resep dan cara membuat ayam kecap pedas manis untuk menu spesial akhir pekanmu!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Ayam Kecap Pedas Manis, Begini Cara Mudah Membuatnyapixabay.com/Ritae

Bahan-bahan:

  • 1 kg ayam yang telah dipotong-potong
  • 15 buah bawang merah yang ditumbuk kasar
  • 10 sendok makan kecap manis
  • 5 lembar daun jeruk purut yang diiris halus
  • 2 buah jeruk nipis yang diambil sarinya
  • 2 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • garam secukupnya
  • minyak secukupnya

Bahan bumbu halus:

  • 20 buah cabai merah keriting
  • 6 siung bawang putih
  • 6 buah kemiri
  • 2 cm jahe 

2. Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam

Resep Ayam Kecap Pedas Manis, Begini Cara Mudah Membuatnyafood-hacks.wonderhowto.com

Letakkan ayam yang telah dibersihkan ke dalam wadah. Taburkan satu buah sari jeruk nipis dan garam pada ayam.

Pastikan semua permukaan daging ayam dilumuri dengan campuran jeruk nipis dan garam. Diamkan daging ayam di dalam kulkas selama 15-30 menit.

Baca Juga: Resep Ayam Panggang Lemon, Cocok Dijadikan Menu Makan Malam

3. Haluskan bumbu di dalam blender

Resep Ayam Kecap Pedas Manis, Begini Cara Mudah Membuatnyathekitchn.com

Masukkan bumbu halus ke dalam blender, lalu haluskan. Sisihkan.

Sembari menunggu halus, siapkan wajan yang telah diisi dengan minyak dan panaskan. Keluarkan daging ayam dari kulkas, lalu goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan. 

4. Tumis ayam dengan bumbu sampai matang!

Resep Ayam Kecap Pedas Manis, Begini Cara Mudah Membuatnyamayakitchenette.com

Siapkan wajan yang diisi sedikit minyak, lalu tambahkan bawang merah, bumbu halus, irisan daun jeruk purut, dan kecap manis. Aduk semua bahan sampai merata.

Setelah itu, tambahkan ayam goreng ke dalamnya. Aduk kembali sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan!

Mudah, bukan? Dijamin semua pasti suka dengan olahan ayam kecap pedas manis yang kamu bikin!

Baca Juga: Resep Membuat Tumis Usus Ayam Pedas, Cocok buat Menu Harian Keluarga

yummy-banner

Topic:

  • Prila Arofani
  • Dewi Suci R.
  • Antonius Putu Satria

Berita Terkini Lainnya