Comscore Tracker

10 Tips Antigagal Membuat Ayam Krispi yang Renyah dan Juicy

Dijamin laris manis dan bikin rebutan

Ayam krispi terkenal dengan rasa kulitnya yang gurih dan sedap. Gak cuma itu, dagingnya pun harus empuk dan juicy biar makin lezat. Sayangnya, gak semua orang berhasil bikin ayam krispi.

Ada yang kulitnya lembek, sehingga berminyak dan rasanya kurang mantap. Coba deh simak beberapa tips membuat ayam krispi yang renyah, dijamin antigagal!

1. Celupkan potongan ayam ke dalam buttermilk. Diamkan semalaman biar dagingnya lebih lembut dengan tekstur kulit yang krispi

10 Tips Antigagal Membuat Ayam Krispi yang Renyah dan Juicythespruceeats.com

2. Kalau gak punya buttermilk, cukup rendam ayam di dalam air garam sekitar sepuluh jam, supaya tekstur kulit jadi keriting dan krispi

10 Tips Antigagal Membuat Ayam Krispi yang Renyah dan Juicypamelasalzman.com

3. Gunakan tepung terigu biasa yang dicampur bubuk cabai, bubuk bawang putih, dan paprika. Rasanya lebih lezat dibandingkan tepung biasa

10 Tips Antigagal Membuat Ayam Krispi yang Renyah dan Juicyseriouseats.com

4. Ingin lebih krispi? Campurkan adonan tepung terigu dengan tepung kanji biar makin krispi. Tambahkan bubuk lada hitam supaya makin lezat

10 Tips Antigagal Membuat Ayam Krispi yang Renyah dan Juicyfoodexecutive.it

5. Baluri ayam dengan tepung sebanyak dua kali, gak perlu lebih. Masukkan ayam ke dalam tepung, lalu celupkan pada telur dan tepung kembali

10 Tips Antigagal Membuat Ayam Krispi yang Renyah dan Juicythespruceeats.com

6. Saat ayam telah dibaluri dengan tepung, remas-remas daging dahulu sebelum digoreng. Gak hanya bikin krispi, tetapi bumbunya bakal lebih meresap

10 Tips Antigagal Membuat Ayam Krispi yang Renyah dan Juicyseriouseats.com

Baca Juga: 10 Tips Memasak Ayam Bakar yang Empuk dan Bumbunya Lebih Meresap

7. Gunakan minyak nabati, karena memiliki titik asap yang tinggi. Sangat cocok digunakan buat deep fried yang bikin kulit ayam lebih krispi

10 Tips Antigagal Membuat Ayam Krispi yang Renyah dan Juicymacfuge.com

8. Panaskan minyak dengan suhu sekitar 375 derajat Fahrenheit. Kalau gak panas, nantinya bikin tekstur kulit ayam jadi lembek

10 Tips Antigagal Membuat Ayam Krispi yang Renyah dan Juicyhivisasa.com

9. Goreng ayam dua kali biar lebih krispi. Pertama, goreng selama sekitar 10 menit, diamkan sejenak dan barulah goreng kembali sampai matang

10 Tips Antigagal Membuat Ayam Krispi yang Renyah dan Juicytasiaandgracia.com

10. Pastikan wajan yang digunakan gak terlalu penuh, supaya lapisan tepung ayam tak saling bersentuhan satu sama lain dan rusak

10 Tips Antigagal Membuat Ayam Krispi yang Renyah dan Juicythespruceeats.com

Nah, sekarang sudah tahu tips dan cara membuat ayam krispi yang enak, kan? Selamat mempraktikkan di rumah!

Download aplikasi resep Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.

Baca Juga: 10 Tips Memasak Usus Ayam supaya Lebih Empuk dan Gak Amis

yummy-banner

Topic:

  • Prila Arofani
  • Dewi Suci R.
  • Antonius Putu Satria

Berita Terkini Lainnya