Punya Sisa Sate Ayam di Rumah? Olah Jadi 5 Camilan Lezat Ini, Yuk!
Siapa sih yang gak doyan sate ayam? Kemungkinan, sebagian besar dari kita suka sama hidangan yang satu ini. Paling gak, udah pernah nyicipin gimana lezatnya sate. Nah, kalau kebetulan di rumah ada sate ayam sisa buka puasa tadi jangan cuma diangetin dan digado gitu aja ya. Coba kamu kreasikan jadi 5 camilan berikut.
Penasaran, bisa dibikin jadi apa aja sih sate ayam itu, selain diangetin doang? Yuk mari catet resep-resepnya berikut.
1. Roti goreng isi sate
Bahan-bahan :
- 4 lembar roti tawar tanpa kulit
- 8 tusuk sate ayam
- 4 sdm bumbu kacang dari sate
- secukupnya mayonais
- 4 buah cabe rawit iris tipis
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 1 sdm mentega untuk menumis
- secukupnya minyak untuk menggoreng
- 150 gram tepung panir
- 2 butir telur kocok lepas
- 1/2 gelas susu
- garam secukupnya
- merica secukupnya
Cara memasak :
- Dengan rolling pin, gilas roti tawar hingga tipis, sisihkan
- Panaskan margarin dalam wajan anti lengket. Tumis bawang nerah dan cabe rawit hingga aromanya tercium
- Masukkan sate yang telah dilepas dari tusukannya. Tumis hingga harum, angkat
- Siapkan selembar roti tawar beri isian tumisan sate dan mayonais. Lipat bentuk segitiga atau sesuai selera. Rapatkan pinggiran rotinya
- Dalam mangkok, kocok telur dengan susu dan bumbui garam serta merica.
- Celupkan roti ke dalam telur, lalu gulingkan dalam tepung panir
- Panaskan minyak, goreng roti hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan
2. Dimsum sate
Bahan - bahan :
- 8 tusuk sate ayam, lepas dari tusukannya lalu tumbuk kasar. Sisihkan
- 300 gram udang giling
- 4 sdm tepung tapioka
- 1 butir putih telur
- 1/2 bungkus kulit pangsit
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt minyak wijen
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- lada bubuk secukupnya
- minyak untuk olesan secukupnya
- sambel sate secukupnya
Cara memasak :
- Campur semua bahan dan bumbu kecuali kulit pangsit. Aduk rata
- Rapikan pinggiran kulit pangsit yang akan digunakan
- Masukkan 1 1/2 sendok makan adonan isi ke dalam pangsit. Rapatkan ujung-ujungnya
- Siapkan panci kukusan, olesi dengan sedikit minyak agar tidak lengket.
- Kukus dimsum hingga matang, lalu angkat.
- Sajikan dimsum bersama saus sate.
3. Nasi bakar sate ayam
Bahan - bahan :
- 1 piring nasi
- 8 tusuk sate ayam beserta bumbu kacangnya
- 1 genggam daun kemangi
- 1 buah tomat
- 3 buah cabe merah
- 5 buah cabe rawit utuh
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- garam, merica dan gula
- daun pisang dan lidi untuk membungkus
- minyak untuk menumis
Cara memasak :
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabe merah dan tomat yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
- Tambahkan sate ayam lalu tumis sebentar hingga wangi. Bumbui dengan garam, merica dan gula. Angkat, sisihkan
- Ambil selembar daun pisang, letakan 5 sendok makan nasi lalu isi dengan tumisan sate, kemangi secukupnya, serta cabe rawit. Siram dengan bumbu sate lalu bungkus dan sematkan lidi di kedua sisinya.
- Kukus nasi bakar selama 5-10 menit agar nasi empuk. Setelah itu bkar nasi sesaat sebelum dihidangkan
4. Burger sate
Bahan - bahan :
- 4 buah roti burger
- 8 tusuk sate ayam, lepas dari tusukannya
- secukupnya bumbu sate
- 4 lembar daun selada
- 1 buah tomat, iris bulat jadi 4 bagian
- 4 lembar keju
- secukupnya mayonais
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 1/2 siung bawang bombay, iris memanjang lalu tumis sebentar dengan 1 sdm mentega. Sisihkan
- Mentega secukupnya untuk memanggang roti
Cara memasak :
- Potong masing-masing roti burger jadi 2 bagian, tapi jangan sampai putus.
- Oles permukaan roti dengan mentega, lalu pangang di atas teflon hingga keemasan dan empuk. Angkat
- Beri dasaran roti dengan bumbu sate (sambel kacang)
- Lalu beri potongan sate ayam
- Letakkan keju lembaran
- Beri potongan tomat dan selada
- Beri lagi potongan sate ayam dan sambelnya. Lalu beri tumisan bawang bombay dan irisan bawang merah. Terakhir beri mayonaise sedikit aja. Tutup bagian atas burger dan siap disajikan deh.
5. Salad sate
Bahan - bahan :
- 8 tusuk sate ayam, lepas dari tusukannya lalu potong-potong jadi beberapa bagian
- 1 ikat daun selada, cincang kasar
- 6 buah tomat cerry, masing-masing potong jadi dua bagian
- 3 lembar kol merah, iris tipis
- 2 buah jagung manis, pipil dan rebus
- 1 buah kentang rebus, potong-potong kotak
- 3 potong nanas, iris kotak-kotak
- 6 sdm saus tausand island
- 3 sdm kacang mete cincang untuk taburan
Cara memasak :
- Siapkan mangkok, masukkan sayuran dan buah nanas ke dalamnya, tambahkan potongan sate dan kentang rebus
- Siram dengan saus tausand island aduk rata dengan sendok
- Terakhir beri taburan mete cincang, siap disajikan
Nah, gimana sisa sate saat buka puasa atau sahur ternayta gak melulu cuma bisa diangetin aja kan? Kamu bisa kreasikan sate ayam menjadi camilan enak tadi. Tertarik mencoba?
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
