7 Resep Es Kuwut Segar untuk Takjil, Dahaga Hilang Seketika

Alternatif saat bosan dengan es buah atau es campur

es kuwut (instagram.com/imasayu)

Membatalkan puasa selepas azan Magrib paling mantap dengan menyantap minuman segar. Selain es buah atau es campur, cobalah sesekali membuat es kuwut. Buat yang belum tahu, ini adalah minuman dari Bali dengan sensasi manis dan asam.

Umumnya, sajian es kuwut terbuat dari melon, kelapa muda, selasih, dan perasan jeruk nipis. Campuran bahan tersebut akan makin menggiurkan jika ditambah es batu. Nah, jika tertarik membuatnya buat menu buka puasa di rumah, yuk ikuti resep es kuwut berikut!

1. Resep Es Kuwut Kelapa Muda

Es kuwut. instagram.com/carikulinersolo

Bahan-bahan:

2 buah kelapa muda, serut dan ambil airnya
1/2 buah melon, serut
1,5 sdt biji selasih, rendam air panas
3 bua jeruk nipis, peras
400 ml sirup
es batu secukupnya

Cara membuat:

Siapkan wadah, tata melon dan kelapa, lalu tuang air kelapa.
Tambahkan biji selasih dan perasan jeruk nipis.
Masukkan sirup dan es batu, aduk rata. Es kuwut kelapa muda siap disajikan.

2. Resep Es Kuwut Melon

instagram/@ndyta_weni

Bahan-bahan:

4 sdm nata de coco
1/4 buah melon, serut
1 buah jeruk nipis, peras
100 ml air gula pasir
1 sdt biji selasih, rendam air hangat
air matang dan es batu secukupnya

Cara membuat:

Campurkan nata de coco dan melon.
Masukkan gula pasir, biji selasih, perasan jeruk, nipis, dan air, aduk.
Tambahkan es batu, lalu sajikan es kuwut melon ini.

3. Resep Es Kuwut Jeruk Nipis

Ilustrasi es kuwut melon (instagram.com/echieffendi)

Bahan-bahan:

1 buah melon, serut
1 buah kelapa muda, kerok
1 liter air kelapa muda
3 buah jeruk nipis, peras
270 ml sirup rasa melon
350 ml simple syrup
3 sdm biji selasih, rendam dengan air panas
es batu secukupnya

Cara membuat:

Masukkan semua bahan selain es batu dan ratakan.
Tambahkan es batu, aduk, dan koreksi rasa.
Es kuwut siap dihidangkan.

4. Resep Es Kuwut Kelapa Muda

Es kuwut melon (instagram.com/resepfoodie_)

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Bahan-bahan:

1/4 buah melon, serut
1 buah kelapa muda, serut dagingnya
2 sdm biji selasih, rendam air hangat
air kelapa dan air mineral secukupnya
5 sdm sirup melon
3 buah jeruk nipis, peras
1 buah jeruk nipis, iris tipis

Cara membuat:

Campurkan semua bahan selain sirup dan biji selasih.
Kemudian tambahkan sirup dan biji selasih.
Koreksi rasa es kuwut, lalu sajikan.

5. Resep Es Kuwut Timun

Ilustrasi es kuwut (vecteezy.com/Tyas Indayanti)

Bahan-bahan:

2 buah timun, kupas dan cacah-cacah dagingnya
2 sdm biji selasih, rendam air hangat
3 sdm sirup rasa melon
air mineral dan es batu secukupnya
3 sdm nata de coco
2 buah jeruk lemon, peras

Cara membuat:

Ambil wadah, campurkan timun, biji selasih, dan nata de coco.
Tuangkan air mineral, sirup, peras lemon, dan aduk.
Terakhir tambahkan es batu dan sajikan.

6. Resep Es Kuwut Blewah

es kuwut (instagram.com/iren_natty)

Bahan-bahan:

1 buah kelapa muda, kerok dagingnya
air kelapa muda secukupnya
1/2 buah blewah, kerok
2 buah jeruk nipis, peras
simple syrup secukupnya
2 sdm biji selasih, rendam air panas
2 lembar daun pandan
es batu secukupnya

Cara membuat:

Letakkan kelapa muda, blewah, dan biji selasih ke dalam wadah.
Tambahkan air kelapa muda, symple syrup, dan jeruk nipis, aduk.
Masukkan daun pandan dan koreksi rasa.
Tambahkan es batu dan sajikan es kuwut blewah.

7. Resep Es Kuwut Bali

es kuwut (instagram.com/yuliafoods)

Bahan-bahan:

1 buah kelapa muda, serut
1/2 buah melon, serut
air dan es batu secukupnya
1,5 sdm sirup leci
2 buah jeruk nipis, peras

Cara membuat:

Campur melon dan dan kelapa muda dalam wadah.
Tuangkan sirup, air kelapa, dan perasan jeruk nipis.
Tambahkan biji selasih dan es batu, lalu aduk rata.
Es kuwut Bali siap dihidangkan.

Resep es kuwut di atas cukup mudah dan praktis, kan? Minuman segar ini bisa jadi alternatif saat bosan dengan es buah atau es campur. Namun, jika masih ingin cari-cari resep minuman segar lain, yuk kunjungi laman IDN Times!