7 Resep Puding Cokelat Sederhana yang Enak dan Lembut

2. Resep puding cokelat silky

Ilustrasi puding cokelat (instagram.com/pr.ditha)

Bahan-bahan:

• 1,2 liter air
• 1 kaleng susu kental manis cokelat
• 1 saset jelly plain
• 25 gram gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 4 sdm cokelat bubuk
• 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan secukupnya air

Cara membuat puding coklat silky:

1. Campurkan seluruh bahan selain larutan tepung maizena.
2. Masak campuran jelly plain dengan api kecil, saat hampir mendidih tuangkan larutan tepung maizena. Masak hingga mendidih dan matikan mati.
3. Setelah gak terlalu panas, tuangkan dalam cup puding. Dinginkan dan sajikan.

3. Resep puding cokelat karamel

ilustrasi puding coklat chocolate caramel (marthastewart.com)

Bahan puding coklat:

• 500 ml susu cair full cream
• 70 gram dark chocolate, cincang
• 50 gram gula pasir
• 2 sdm cokelat bubuk
• 1 sdm agar-agar bubuk

Bahan puding karamel:

• 170 gram gula pasir
• 450 ml air putih
• 90 ml susu kental manis cokelat
• 1 sdm agar-agar bubuk
• 1/2 sdm jeli bubuk

Cara membuat puding cokelat karamel:

1. Pertama buat puding cokelat dengan mencampurkan semua bahan puding. Masak hingga mendidihkan, sisihkan.
2. Tuangkan larutan puding dalam cetakan, biarkan mengeras.
3. Untuk karamel, masak gula pasir hingga jadi caramel, tuangkan air, dan masak sampai gula larut.
4. Tambahkan susus kental manis, jeli bubuk, dan agar-agar, aduk hingga mendidih. Angkat dari kompor.
5. Tuangkan puding karamel ke atas puding cokelat, biarkan mengeras. Hias sesuai selera.

Baca Juga: 5 Resep Puding Berbahan Dasar Buah Naga yang Enak, Nyegerin Banget!

4. Resep puding cokelat Oreo

puding coklat Oreo (youtube.com/yummy)

Bahan-bahan: 

• 10 buah Oreo, haluskan
• Oreo utuh
• 230 ml whipping cream
• 45 gram cokelat batang, lelehkan
• 1 sdm gula halus

Bahan puding coklat:

• 250 ml susu cair full cream
• 40 gram dark chocolate, cincang
• 30 gram gula pasir
• 1 sdm cokelat bubuk
• 1 sdm agar-agar bubuk

Cara membuat puding cokelat Oreo:

1. Campurkan whipping cream dengan gula halus, bagi jadi dua bagian.
2. Masukkan satu bagian whiping cream ke piping bag.
3. Campukan sisa bagian whiping cream dengan cokelat leleh, ratakan, sisihkan.
4. Buat puding coklat, campurkan semua bahan puding coklat, masak hingga mendidih sembari diaduk, angkat,
5. Ambil wadah, masukkan Oreo yang dihaluskan, semprot whipping cream, tuang adonan puding, dinginkan sebentar, tuang cokelat leleh, dan beri Oreo di atasnya.
6. Dinginkan puding cokelat Oreo, lalu nikmati.

5. Resep puding cokelat brownies

ilustrasi puding coklat brownies (tasteofhome.com)

Bahan-bahan:

• 100 gram DCC, cincang
• 4 lembar roti tawar, sobek-sobek
• 5 saset Chocolatos
• 85 gram gula
• garam secukupnya
• 1 saset agar-agar plain cokelat
• 750 ml air
• 2 kuning telur

Bahan topping:

• 3 sdm bubuk cokelat
• 3 sdm chocochips

Bahan vla:

• 1 buah kuning telur
  2 sdm gula
  vanili pasta secukupnya
  garam secukupnya
  250 ml susu full cream
  1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit susu

Cara membuat puding cokelat brownies:

1. Campurkan seluruh bahan kecuali telur.
2. Tuangkan adonan dalam panci dan masak hingga menguap.
3. Masukkan kuning telur, aduk, lalu masak hingga mendidih.
4. Tuangkan adonan ke loyang, tunggu set, dan simpan dalam kulkas.
5. Untuk vla, campurkan kuning telur, garam, gula, dan vanili, sisihkan.
6. Didihkan susu, masukkan campuran kuning telur, dan larutan maizena sedikit perlahan, aduk, dan angkat.
7. Tuangkan vla ke atas cokelat brownies, lalu sajikan.

6. Resep puding cokelat coffee latte

puding coklat coffee latte (bawarchi.com)

Bahan-bahan:

• 750 ml susu cair plain
• 75 gram kental manis putih
• 80 gram gula pasir
• 1 saset bubuk agar-agar plain
• 1 sdm maizena
• 1,5 sdm bubuk coffee latte
• 2 sdm bubuk cokelat

Cara membuat puding cokelat coffee latte:

1. Kocok semua bahan selain coffee dan cokelat, aduk, masak hingga mendidih, dan angkat.
2. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Campurkan coffee latte pada satu adonan, cokelat pada satu adonan, dan sisanya biarkan putih.
3. Ambil cetakan, tuang adonan puding cokelat dan tunggu set, tuang puding putih tunggu set, dan terakhir puding coffe latte dan tunggu set.
4. Dinginkan dalam kulkas dan sajikan.

7. Resep puding cokelat bakar

ilustrasi puding coklat bakar (fromvalerieskitchen.com)

Bahan-bahan:

• 4 bungkus agar-agar bubuk cokelat
• gula secukupnya
• 1,4 liter susu
• 5 butir telur
• 1 sdt vanilla
• 60 gram terigu
• 25 gram maizena
• 100 gram margarin, lelehkan
• 1 sdm cokelat bubuk, larutak dengan 3 sdm air panas

Cara membuat puding cokelat bakar:

1. Kocok agar-agar, susu, dan guka, masak hingga mendidih, dan angkat.
2. Ambil wadah, kocok telur, vanila, dan gula sampai mengembang.
3. Tambahkan tepung maizena, tepung terigu, dan margarin, ratakan.
4. Tuangkan adonan susu, ratakan dengan spatula.
5. Beri cokelat bubuk pada adonan, ratakan.
6. Tuang sisa adonan dalam wadah yang sudah diolesi margarin.
7. Panggang adonan pada suhu 160 derajat Celsius selama 60 menit, angkat.
8. Sajikan puding cokelat bakar selagi hangat.

Gimana, menarik kan kreasi resep puding cokelat di atas? Kamu bisa membuatnya untuk teman nugas atau stok camilan di kulkas, lho! Nah, jika tertarik mencoba resep lezat lainnya silakan cek di IDN Times, ya.

Baca Juga: 5 Resep Puding Berbahan Jagung yang Lembut di Mulut, Ini Rahasianya!