Comscore Tracker

Resep Martabak Manis dan Cara Membuatnya yang Lembut

Ternyata bikinnya gak susah-susah amat, kok

Siapa bilang kalau martabak manis bikin sendiri di rumah gak bisa seenak buatan abang-abang kaki lima? Kalau resepnya tepat, dijamin hasil martabak manismu bakal oke.

Coba deh praktikkan sendiri di rumah dengan resep martabak manis dan cara membuatnya yang begitu lembut. Tentunya penasaran bukan seperti apa langkah-langkahnya? Intip yuk di bawah ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Martabak Manis dan Cara Membuatnya yang LembutInstagram.com/sbykulinerinfo
  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 butir telur ukuran besar
  • 100 gram susu kental manis putih
  • 280 ml air
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/2 sendok teh soda kue
  • 2 sendok makan mentega, cairkan, lalu dinginkan
  • Gula pasir secukupnya untuk taburan
  • Keju parut secukupnya untuk taburan

2. Cara membuatnya gak susah-susah banget, kok

Resep Martabak Manis dan Cara Membuatnya yang LembutInstagram.com/rbkbagel
  1. Siapkan mangkuk, campur semua bahan adonan, kecuali soda kue. Aduk hingga rata menggunakan balloon whisk.
  2. Diamkan adonan selama 15-30 menit. 
  3. Setelah itu, masukkan soda kue ke dalam adonan dan aduk hingga rata.
  4. Panaskan teflon ukuran kecil, tuang adonan dan panggang dengan api sedang. Perhatikan api agar tak terlalu besar dan membuat adonan gosong.
  5. Jika sudah setengah matang dan permukaannya mulai bergelembung, taburkan gula di atasnya. Masak kembali hingga matang.
  6. Angkat martabak dari teflon, olesi dengan mentega dan taburi dengan topping sesuai selera.
  7. Potong bagian tengah martabak, lipat menjadi dua bagian. Sajikan.

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Martabak Telur Enak, Pemula Juga Pasti Bisa

3. Tips yang bisa kamu terapkan

Resep Martabak Manis dan Cara Membuatnya yang LembutInstagram.com/martabak.yummy
  1. Sesuaikan volume adonan yang dituang dengan besarnya teflon, supaya adonan bisa mengembang.
  2. Kalau kamu menggunakan teflon berukuran agak besar, jangan lupa tutup teflon saat setengah matang dan muncul gelembung di permukaan adonan. Kalau dari awal sudah ditutup, biasanya adonan bisa jadi bantat.
  3. Kamu bisa mengganti air dengan susu atau buttermilk kalau mau.

Demikianlah rekomendasi resep martabak manis yang bisa kamu coba dirumah. Semoga bermanfaat dan Martabak manis siap dinikmati! Selamat mencoba!

Baca Juga: [LINIMASA] Fakta dan Data Arus Mudik Lebaran 2019

yummy-banner

Topic:

  • Putriana Cahya
  • Dewi Suci R.
  • Septi Riyani
  • Wendy Novianto

Just For You