Resep 5 Jenis Sambal yang Dijamin buat Makan Jadi Lahap, Catat Ya!

19 Mei 2020, 11:45 WIB

Lena Latipah

Resep 5 Jenis Sambal yang Dijamin buat Makan Jadi Lahap, Catat Ya!

instagram.com/cennygoh

Ngaku deh, kalau makan tanpa sambal pasti hampa bukan? Kebanyakan lidah orang Indonesia pasti merasakan bahwa sambal adalah lauk wajib sebagai penambah selera makan.

Nah, coba sekarang membuat kreasi 5 sambal berikut ini yuk!

1. Sambal Ayam

instagram.com/sunflower_october

Bahan :

1/2 ekor ayam

Bumbu :

8 siung bawang merah
1 siung bawang putih
5 cabe rawit
1 lembar daun salam
1 batang serai
Garam
Lengkuas secukupnya

Cara membuat :

Pertama, cuci ayam dan rebus hingga lunak. Kulit tulangnya dibuang, ya.
Haluskan bumbu, kecuali salam dan serai.
Masukkan semua bumbu dan digongso, ya.
Supaya lebih gurih, tambahkan santan dan air asam jawa. Setelah mendidih, masukkan garam.
Sambal ayam siap disajikan bersama nasi panas, nih!

2. Sambal Petai

instagram.com/daithien2_

Bahan :

1/2 kg udang
5 batang petai

Bumbu :

5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Minyak goreng
1/2 ons cabe rawit
Gula merah
Asam
Garam

Cara membuat :

Pertama, kupas petai dan jangan dipotong. Sementara, udang dikuliti.
Haluskan semua bumbu, lalu ditumis
Jika sudah menguning, masukkan petai dan udang tadi. Beri sedikit air agar petainya empuk, ya.
Terakhir, jika sudah mulai mengental dan matang, angkatlah.
Sambal petai siap dihidangkan.

3. Sambal Soto Babat

instagram.com/nurulmnor72

Bahan :

8 buah cabe rawit
2 buah kemiri
3 sendok makan kecap asin
1 buah jeruk nipis agak besar

Cara memasak :

Pertama, gorenglah kemiri. Lalu, haluskan cabe rawit dengan kemiri hasil gorengan.
Tambahkan kecap asin dan air jeruk nipis
Siap dihidangkan, nih!

4. Sambal Terasi

instagram.com/cennygoh

Bahan dan bumbu :

10 buah cabe merah
10 buah cabe rawit
4 siung bawang merah
Terasi
Gula
Garam

Cara memasak :

Semua bahan dan bumbu dihaluskan jadi satu. Sambal ini cocok untuk dimakan dengan nasi liwet, ikan asin, dan lalapan. Dijamin bikin nagih, nih.

5. Sambal Bawang

Bahan :

5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 biji cabai merah
Terasi bakar
Jeruk limau
Garam
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat :

Bawang merah, bawang putih, dan cabe diiris tipis.Tambahkan terasi dan garam, haluskan. Perasi dengan jeruk limau.
Tambahkan minyak goreng panas, aduk hingga merata.
Sambal bawang siap dihidangkan. Cocok disantap dengan nasi panas dan lauk teri goreng, lho.

Itulah lima resep membuat sambal yang bikin makan menjadi lebih lezat dan lahap. Kira-kira mau coba sambal yang mana, nih?

Download aplikasi resep Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.