Resep Adonan Bakso Goreng yang Sedap dan Kenyal

19 Des 2024, 11:30 WIB

Ilustrasi resep bakso goreng keju (pexels.com/gabriel bodhi)

Bakso goreng menjadi salah satu camilan favorit yang cocok untuk segala suasana, mulai dari acara kumpul keluarga hingga teman nonton film. Rasanya gurih dan teksturnya kenyal, tak heran kalau banyak orang tergoda untuk membelinya.

Biar lebih spesial, kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan resep adonan yang praktis. Selengkapnya, simak resep membuat adonan bakso goreng yang sedap dan kenyal berikut untuk teman liburanmu nanti!

Bahan Adonan Bakso Goreng

Ilustrasi tepung sagu (pixabay.com/Hans)

300 gram tepung sagu
250 gram paha ayam filet, giling
150 gram kulit ayam giling
100 gram udang giling
100 ml air es
2 butir telur
2 siung bawang putih, dihaluskan
1 sdt baking powder
1 batang daun bawang, diiris halus
1 sdm minyak ayam, dari 150 gram kulit ayam yang digoreng sampai berminyak
1/2 sdm garam
1/2 sdt penyedap rasa
1/4 sdt merica bubuk

Cara Membuat

Campur ayam, udang, kulit ayam, bawang putih, daun bawang, garam, merica bubuk, penyedap rasa, minyak ayam, dan gula pasir. Uleni hingga rata.
Tambahkan telur dan air es, lalu aduk merata.
Setelah itu, masukkan tepung sagu dan baking powder. Aduk kembali.
Adonan bakso goreng siap dibentuk sesuai selera.

Tips Memasak

Kamu bisa menggunakan daging ayam atau udang sepenuhnya untuk membuat adonan bakso goreng.
Jika ingin lebih terasa dagingnya, kamu bisa menghaluskan daging ayam dan udangnya sebentar saja, supaya teksturnya masih kasar.
Sebagai pelengkap, kamu bisa menyiapkan saus asam manis sebagai cocolan bakso goreng.

Demikian resep adonan bakso goreng yang sedap dan kenyal. Nikmat banget sebagai teman nonton, ya, kan?