Resep Adonan Odading yang Mudah dan Antigagal

Name: Resep Adonan Odading yang Mudah dan Antigagal
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

11 Okt 2024, 05:25 WIB

Fina Wahibatun Nisa

Ilustrasi odading dengan gula bubuk (pexels.com/Keesha's Kitchen)

Odading atau roti goreng merupakan camilan yang disukai banyak orang, karena teksturnya lembut dan rasanya manis. Cocok disantap bersama secangkir kopi atau teh.

Meski cara membuatnya terbilang mudah, tetapi banyak juga yang lebih memilih untuk membeli odading di luar. Alasannya beragam, ada yang tak mau ribet, tapi ada juga yang selalu gagal membuatnya.

Buat kamu yang merasa gagal membuat odading, tak perlu berkecil hati. Kamu bisa mencobanya lagi dengan resep adonan odading di bawah ini. Caranya mudah dipraktikkan, berikut resep adonan odading yang bisa kamu praktikkan di rumah!

Bahan Adonan Odading

Ilustrasi tepung terigu dan mentega (pixabay.com/markusspiske)

250 gram tepung terigu protein tinggi
100-200 ml air
60 gram susu full cream
1 buah telur
1 sdt garam
1 sdm ragi instan
1 sdm gula

Cara Membuat

Pertama, larutkan ragi instan dan gula ke dalam air hangat. Aduk dan biarkan sampai berbuih.
Berikutnya, campurkan semua adoan kering, lalu sisihkan.
Di dalam wadah terpisah, kocok telur dan gula hingga larut. Masukkan campuran telur ke dalam adonan kering dan campur rata.
Tambahkan larutan air, ragi instan, serta susu full cream. Aduk dan uleni sampai kalis.
Istirahatkan adonan, lalu tutup dengan kain bersih atau plastik selama 20 menit. Kempiskan, lalu pipihkan adonan.
Adonan odading siap digunakan.

Tips Membuat

Bila perlu, ayak bahan-bahan kering terlebih dahulu, agar tidak ada adonan yang menggumpal saat diaduk.
Supaya adonannya bisa mengembang sempurna, tutup adonan dengan kain lembap dan bersih.
Kreasikan adonan odading buatanmu dengan menambahkan aneka topping, seperti biji wijen misalnya.

Semoga resep adonan odading di atas bisa menjadi panduan membuat camilan yang enak untuk keluarga di rumah. Dijamin bakal happy dengan hasil odading buatanmu sendiri, deh!