Resep Adonan Takoyaki untuk Ide Jualan
Selain sushi dan ramen, takoyaki termasuk salah satu makanan khas Jepang yang populer di Tanah Air. Kini penjual takoyaki pun mudah dijumpai di Indonesia, mulai dari yang kualitasnya kaki lima hingga bintang lima.
Bakal ebih hemat kalau kamu bisa membuat takoyaki dengan bahan-bahan lokal, lho. Meski demikian, rasanya boleh diadu dengan buatan restoran mahal. Gak percaya?
Simak resep adonan takoyaki berikut ini, yuk! Kamu bisa menjadikannya sebagai ide jualan juga, lho.
Bahan Adonan Takoyaki
- 400 ml kaldu ikan
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 2 buah kuning telur
- 1 buah putih telur
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat
- Kocok lepas putih dan kuning telur, lalu ambahkan kaldu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
- Tuang campuran telur dan kaldu ini ke atas campuran tepung terigu, baking powder, dan dan garam. Aduk hingga rata.
- Adonan takoyaki siap digunakan.
Tips Membuat
- Gunakan bahan-bahan yang masih segar, khususnya terlur dan kaldu ikan, agar cita rasa gurih alaminya bisa keluar.
- Kamu bisa mengkreasikan adonan takoyaki sesuai selera dengan menambahkan bahan-bahan favoritmu. Misalnya seperti tobiko atau telur ikan.
- Jika suka pedas, tambahkan sedikit wasabi ke dalam adonan takoyaki buatanmu.
Resep adonan takoyaki di atas cocok sebagai camilan keluarga di rumah maupun ide jualan laris manis. Siap-siap dipuji para pembeli, deh!
