Apel merupakan salah satu buah yang digemari oleh banyak orang. Biasanya apel dimakan begitu saja bersama dengan kulitnya. Namun, ada pula yang mengupas kulitnya terlebih dahulu.
Tahukah kamu bahwa ada banyak ragam olahan buah apel yang manis dan lezat. Salah satunya adalah apel goreng saus karamel. Yuk, intip resepnya berikut ini.
Bahan untuk adonan apel:
Bahan untuk saus karamel:
Langkah pertama, kamu bisa membuat saus karamel terlebih dahulu. Masukan semua bahan ke dalam panci kecil atau sauce pan. Aduk perlahan secara terus menerus hingga saus mengental. Setelah matang, sisihkan.
Kocok tepung, baking powder, kayu manis, pala, gula, dan garam dalam satu wadah. Di wadah lainnya, kocok telur dan buttermilk. Kemudian campurkan adonan telur ke dalam adonan tepung. Kocok hingga semua bahan tidak ada yang menggumpal dan tercampur rata.
Langkah selanjutnya adalah iris apel menjadi bentuk bulat atau cincin dan buang bagian tengahnya. Kemudian, celupkan irisan apel satu per satu ke dalam adonan tepung dan goreng dalam minyak panas dengan suhu 350°F. Jika sudah terlihat kecokelatan, balik sesekali agar seluruh permukaan apel matang merata.
Setelah seluruh permukaan apel berwarna kecokelatan, angkat dan tiriskan. Sajikan bersama dengan saus karamel dan kopi hangat. Selain menggunakan saus karamel, kamu juga bisa menaburkan bubuk kayu manis atau gula bubuk di atasnya.
Nah, itu dia resep apel goreng dengan saus karamel. Kamu tertarik membuatnya?