Resep Avocado Brownies, Dessert Sehat Berbahan Sederhana

08 Agu 2023, 06:10 WIB

brownies alpukat (instagram.com/gimmedelicious)

Alpukat merupakan buah yang tinggi lemak dan memiliki tekstur yang lembut dan lembut. Dalam memanggang, alpukat bisa menggantikan mentega, shortening, dan bahkan telur. Alpukat membuat makanan penutup menjadi lembap berkontribusi memberikan banyak manfaat kesehatan.

Menggunakan alpukat untuk hidangan pencuci mulut yang sehat dan juga lezat. Alpukat dapat digunakan untuk membuat muffin, es krim, cokelat alpukat, dan bahkan juga untuk membuat brownies. Rasa alpukat yang ringan dipadukan dengan cokelat dan chocochips menghasilkan Brownies Alpukat yang nikmat dan kamu hampir tidak akan merasakan rasa alpukat yang cenderung sedikit pahit.

Bahan Membuat Avocado Brownies

bahan brownies alpukat (instagram.com/gimmedelicious)

1 alpukat besar, kupas dan haluskan
2 telur besar pada suhu kamar
80 gram gula aren
65 ml sirup maple murni
3 sendok makan mentega tawar, suhu ruang
1 sendok teh ekstrak vanili
150 gram bubuk kakao
125 gram tepung almond pucat
1 sendok teh bubuk espresso
1 sendok teh soda kue
½ sendok teh garam
125 gram dark cokelat
Secukupnya chocochips

Cara Membuat Avocado Brownies

langkah membuat brownies alpukat (instagram.com/gimmedelicious)

Panaskan oven terlebih dahulu
Lapisi loyang dengan kertas perkamen, lalu olesi dengan margarin
Mixer alpukat, telur, gula aren, sirup maple, mentega, dan vanila hingga benar-benar halus dan menyatu.
Tambahkan bubuk kakao, tepung almond, bubuk espresso, soda kue, dan garam. Mixer hingga halus.
Tambahkan secukupnya chocochips dan aduk hingga tercampur rata.
Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan ratakan bagian atasnya. Taburkan beberapa chocochips diatas adonan brownies.
Panggang selama 25 hingga 30 menit, sampai bagian atasnya mengeras dan masukkan tusuk gigi di tengah brownies untuk mengecek apakah brownies sudah matang apa belum.
Setelah itu keluarkan loyang dari oven, letakkan loyang di rak pendingin dan biarkan brownies dingin selama 5-10 menit.
Setelah dingin, angkat brownies dari loyang dan letakkan di rak hingga benar-benar dingin. Brownies siap untuk diiris dan disajikan.

Tips Membuat Avocado Brownies

potongan brownies alpukat (instagram.com/gimmedelicious)

Gunakan selembar kertas perkamen yang berukuran lebih besar dari loyang. Ini akan mempermudah menarik brownies keluar dari loyang menggunakan kertas yang menggantung.
Panaskan oven terlebih dahulu hingga 180°C sebelum digunakan, sehingga memiliki cukup waktu untuk memanas saat menyiapkan adonan brownies alpukat.
Sebelum mulai membuat adonan brownies alpukat, ukur jumlah alpukat yang sudah dihaluskan menggunakan gelas ukur atau timbangan. Ini mencegah menambahkan terlalu banyak alpukat yang akan menambah rasa yang tidak diinginkan pada brownies.
Saat menambahkan chocochips ,cukup aduk adonan menggunakan spatula. Jangan dimixer lagi, ini untuk menghindari chocochips pecah.
Biarkan brownies mendingin di dalam loyang selama 5-10 menit sebelum mengeluarkannya dan mendinginkannya di rak kawat hingga mencapai suhu ruang.

Simpan brownies alpukat di lemari es dalam wadah kedap udara, brownies dapat bertahan hingga 3 hari. Tertarik untuk mencoba menu brownies sehat ini dirumah? Tunggu apa lagi, langsung siapkan bahan-bahannya dan meluncur ke dapur yuk.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.