Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Ayam Cincane khas Samarinda untuk Lauk Makan Nasi
Ayam Cincane Khas Kalimantan (https://id.wikipedia.org/)
Olahan ayam tak pernah gagal bikin merasa lapar ya? Salah satunya ayam cincane khas Samarinda. Dari tampilannya saja, olahan ayam bakar dari Kalimantan Timur ini begitu menggoda dan menggiurkan.
Warna merah pekat yang khas menandakan bumbu meresap sempurna ke dalam daging ayam sehingga sajian ini pas banget dijadikan lauk makan nasi di rumah. Penasaran cara bikinnya? Yuk, simak dan catat resep ayam cincane khas Samarinda berikut ini!
Bahan-bahan Membuat Ayam Cincane
ilustrasi daging ayam mentah (unsplash.com/@jksloan)
Bahan utama:
- 1 batang serai
- 1 kg ayam
- 1 buah gula merah
- 200 ml santan
- 3 lembar daun salam
- 500 ml santan ecer
- Air asam jawa
- Garam secukupnya
Bumbu halus:
- 1 ruas jahe
- 20 buah cabai merah
- 3 biji kemiri
- 5 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
Cara Membuat Ayam Cincane
Editorial Team
EditorRetno Rahayu
Follow Us