Resep Ayam Goreng Bawang Putih ala Anak Kos, Harumnya Meresahkan
Jika kamu bosan dengan olahan ayam goreng biasa, kamu bisa mencoba resep yang satu ini. Ayam goreng bawang putih namanya. Selain membuat rasanya lebih gurih, aroma harum dari bawang putih juga bikin menggugah selera makan.
Ayam goreng bawang putih sangat cocok untuk pelengkap nasi hangat. Bahan-bahannya juga sederhana, jadi anak kos bisa membuatnya sendiri. Yuk, ikuti resep ayam goreng bawang putih ala anak kos berikut ini!
Bahan Ayam Goreng Bawang Putih
- 1/2 kilogram dada ayam, potong
- 1 bonggol bawang putih, geprek, sisihkan
- 4 sdm tepung tapioka
- 2 sdm tepung maizena
- garam secukupnya
- kaldu bubuk secukupnya
- merica bubuk secukupnya
- 1 butir telur
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 1 cm jahe
- 2 sdt ketumbar
- minyak untuk menggoreng
Cara Membuat
- Haluskan bawang putih, dua siung bawang merah, telur, jahe, dan ketumbar. Sisihkan dahulu.
- Masukkan bumbu halus ke dalam wadah ayam, tambahkan tepung kanji, maizena, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk, aduk merata.
- Setelah tercampur rata, diamkan selama satu jam.
- Selanjutnya panaskan minyak, kemudian goreng ayam hingga setengah matang.
- Masukkan bawang putih geprek beserta kulitnya, tunggu hingga ayam matang.
- Setelah matang, angkat dan sajikan ayam goreng bawang putih.
Tips Membuat
- Biar lebih praktis sekaligus nikmat, gunakan ayam filet.
- Pastikan memilih bawang putih yang berkualitas biar hasilnya nikmat.
- Ayam goreng bawang putih ini cocok disantap dengan sambal bawang.
Meski terlihat seperti ayam goreng biasa, tetapi menu yang satu ini bisa meningkatkan selera makan. Saat mencium aromanya, teman-teman di kos bisa jadi ingin mencoba juga, lho. Selamat memasak!
