Resep Ayam Kukus Jahe untuk Diet, Hangat dan Rendah Kalori
Ayam menjadi salah satu sumber protein hewani yang paling digandrungi banyak orang, karena kepraktisan memasaknya dengan rasa yang sudah pasti enak. Ayam pun cocok dimasak dengan berbagai jenis bumbu dan cara memasak.
Nah, buat kamu yang sedang menjalani program diet atau sekadar ingin hidup lebih sehat, ada resep ayam kukus yang bisa jadi pilihan tepat. Menu ini bisa menjadi alternatif menu rendah kalori dengan rasa yang tetap menggoda.
Tekstur ayam yang dikukus terasa lembut dan juicy, berpadu sempurna dengan aroma serta rasa hangat dari jahe. Sensasi pedas dari cabai rawit dan gurih dari saus tiram membuat hidangan ini nikmat.
Penasaran ingin mencicipinya sebagai menu sehari-hari maupun ketika sedang diet? Yuk, ikuti resep ayam kukus jahe untuk diet berikut ini!
Bahan Ayam Kukus Jahe untuk Diet
- 250-300 gram ayam
- 3 siung bawang putih, cincang
- 1/2 siung bawang bombay, cincang
- 1 jempol jahe
- 5 buah cabai rawit, cincang
- 2 lembar daun salam
- 2 batang daun bawang, iris
- 1/2 sdm minyak wijen
- 1 sdm saus tiram
- minyak untuk menumis
Cara Membuat
- Cuci bersih ayam, kemudian kukus dengan jahe dan daun salam.
- Setelah ayam matang, angkat dan pisahkan dari jahe dan daun salam.
- Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih, bawang bombay, cabai, minyak wijen, dan saus tiram.
- Siram ayam dengan bumbu yang sudah ditumis.
- Lengkapi dengan irisan daun bawang.
- Ayam kukus jahe untuk diet siap disajikan.
Tips Membuat
- Gunakan ayam segar tanpa kulit, agar teksturnya lebih empuk dan rendah lemak. Jika ingin tekstur juicy, gunakan paha ayam.
- Kukus dengan api sedang, supaya ayam matang merata tanpa menjadi keras.
- Sesuaikan jumlah cabai sesuai selera, bisa dikurangi jika gak suka terlalu pedas.
Itu dia resep ayam kukus jahe untuk diet yang bisa kamu coba. Hidangan ini gak hanya sehat, tetapi juga memanjakan lidah. Selamat mencoba di rumah!
